أسافين آيسبرغ مع صلصة لحم الخنزير المقدد واللبن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب أسافين الجليد مع لحم الخنزير المقدد وخلع اللبن الرائب. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.43 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 317 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك لحم مقدد كثيف ومايونيز وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول أسافين فيض مع صلصة اللبن, أسافين ايسبيرج مشوية مع صلصة اللبن والريحان، و أسافين آيسبرغ مع صلصة الجبن الأزرق باللبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
تحضير وعاء من الماء المثلج. في قدر متوسط من الماء المغلي ، اسلق الطماطم حتى تتفكك القشرة ، حوالي 30 ثانية. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الطماطم إلى الماء المثلج لتبرد.
صفي الطماطم وقشريها واتركيها حتى تجف وخفضها إلى النصف بالعرض.
ترتيب الطماطم ، وقطع الجانب حتى ، على ورقة الخبز نونستيك ورذاذ مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يرش الزعتر المفروم ويتبل بالملح والفلفل. مشوي لمدة 2 1/2 ساعة ، أو حتى تصبح الطماطم طرية جدا ومنكمشة قليلا.
انقلي الطماطم إلى طبق واتركيها تبرد.
في هذه الأثناء ، وزعي مكعبات البريوش على صينية خبز صغيرة واخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبا ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
في وعاء صغير ، اخفقي المايونيز وكريم فراش واللبن حتى يصبح المزيج ناعما.
يضاف عصير الليمون والبقدونس والنعناع و 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر ويتبل بالملح والفلفل. برد حتى تبرد.
في مقلاة متوسطة الحجم ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا قليلا ، من 8 إلى 10 دقائق.
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه.
وضع كل إسفين فيض على طبق من ذهب ، إضافة نصف الطماطم ورذاذ مع 2 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون. نثر الخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد في الأعلى.
مقبلات مع 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الثوم المعمر وخدمة ، ويمر خلع الملابس اللبن على الطاولة.