صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

أرنب ، جزر ، كراث ، وفاصوليا خضراء

أرنب ، جزر ، كراث ، وفاصوليا خضراء
قد يكون الأرنب والجزر والكراث والفاصوليا الخضراء راجو أوخت هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 664 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل Serving 6.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. إذا كان لديك بطاطس وزبدة وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. حاول الفطر والفاصوليا البيضاء والكراث راجو أوخت, أرنب راغوت مع سوبريساتان وبابارديل، و كونفيت البط مع خرقة الكراث البطاطس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة الدهون والكلى والكبد من الأرانب إذا لزم الأمر. بات أرنب جاف ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الكبدالكبد
أرنب كاملأرنب كامل
2
سخني الزيت و 1/2 ملعقة كبيرة زبدة في وعاء ثقيل واسع 6 لتر على نار عالية معتدلة حتى تهدأ الرغوة ، ثم الأرنب البني في 2 دفعات، 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
أرنب كاملأرنب كامل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
نقل كما احمر على طبق من ذهب.
4
يضاف النبيذ إلى القدر ويغلى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
إضافة مرق وتحلل وعاء عن طريق الغليان ، كشط حتى بت البني. اللحم المفروم والثوم الهريس مع الزعتر والملح ويقلب في مرق مع أوراق الغار والأرانب. ينضج ، مغطى ، 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الثومالثوم
أرنب كاملأرنب كامل
مرقمرق
لحم مفروملحم مفروم
زعترزعتر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
بينما يغلي الأرنب ، ربع البصل بالطول ، تاركا ما يكفي من اللب سليما للحفاظ على الطبقات معا. نقع الكراث في وعاء كبير من الماء 10 دقائق, التحريض من حين لآخر لطرد أي رمل وترك الرمل يغرق في قاع الوعاء. ارفع الكراث من الماء.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
أرنب كاملأرنب كامل
الكراثالكراث
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
انثر البصل والكراث والجزر والبطاطس فوق الأرانب وحولها واستمر في الغليان وتغطيتها حتى تنضج الأرانب والخضروات لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
البطاطاالبطاطا
جزرجزر
البصلالبصل
أرنب كاملأرنب كامل
الكراثالكراث
8
عندما يكاد الأرنب ينضج ، يطهى الفاصوليا في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى ينضج ، من 3 إلى 5 دقائق ، ويصفى في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
الفولالفول
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
9
قلب الفاصوليا في قطعة قماش ، ثم انقل الأرانب والخضروات بملعقة مشقوقة إلى طبق عميق ودفئها. يغلى سائل الطهي حتى ينخفض إلى حوالي 3/4 كوب ويخفق في 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
زبدةزبدة
أرنب كاملأرنب كامل
الفولالفول
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
خفقتخفقت
10
يسكب القليل من الصلصة فوق الأرانب والخضروات ويقدم الباقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
أرنب كاملأرنب كامل
صلصةصلصة
11
كل حصة حوالي 421 سعرة حرارية و 13 غراما من الدهون
12
الذواقة