أرز جيرا المقلي
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون أرز جيرا المقلي وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 334 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 61 سنتا لكل وجبة. كان 3 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. وهو غير مكلفة وصفة لمحبي الطعام الصيني. مزيج من أوراق الغار والقرفة المطحونة والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 36%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل أرز جيرا أو أرز الكمون ، كيفية صنع أرز جيرا, جيرا رايس، و جال جيران أو جلجيرا ، كيفية صنع جال جيرا.
تعليمات
يغسل الأرز جيدا وينقع في 2 1/2 كوب ماء مملح لمدة 30 دقيقة.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة أو غير لاصقة.
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه بني غامق.
يصفى البصل ويوضع جانبا ، لكن احتفظ بالزيت.
في نفس الزيت ، يقلب الكمون والفلفل وورق الغار لبضع ثوان.
يصفى الأرز مع الاحتفاظ بالماء ويضاف الأرز إلى المقلاة.
يضاف السكر ويقلب بلطف ويقلى حتى يصبح الأرز بني فاتح.
يضاف مسحوق القرنفل والقرفة ويحرك.
يضاف الماء المالح (الذي تم تصريفه سابقا) ويغلى المزيج.
ينضج مغطى حتى ينضج الأرز ويتبخر الماء. يجب ألا يكون الأرز لزجا عند الانتهاء. يسكب البصل في الأعلى للتقديم.