أرز العدس والخضار المخبوزة
إذا كان لديك حوالي ساعة و15 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة أرز العدس والخضار المخبوزة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية خالية من اللاكتوز والبيض، وهي وصفة نباتية صرفة رائعة لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 252 سعرة حرارية و 11 غرامًا من البروتين و 2 غرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 60 سنتًا للحصة. إنها تعمل بشكل جيد كمقبلات رخيصة. وجد 65 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومُرضية. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الطماطم والجزر والأرز والريحان. مع درجة ملعقة 82٪ ، هذا الطبق رائع. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل برجر الخضار بالعدس وحساء العدس النباتي وخبز الخضار الصيفي .
تعليمات
ضع الأرز وكوبًا من الماء في قدر، واتركه حتى يغلي. غطِّ القدر، وخفِّض الحرارة، واتركه على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.
ضع العدس في قدر مع كوب ونصف من الماء المتبقي، واتركه حتى يغلي. اطبخه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم.
اخلط الطماطم والكرفس والجزر والكوسا ونصف صلصة الطماطم. تبّل بنصف كمية الريحان، ونصف كمية الأوريجانو، ونصف كمية الكمون، والملح، والفلفل. اطبخ حتى تنضج الخضراوات.
في طبق خزفي، اخلط الأرز والعدس والخضراوات. وزّع فوقها ما تبقى من صلصة الطماطم، ثمّ انثر ما تبقى من الريحان والأوريجانو والكمون.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة، حتى تنضج.