أرز الزعفران بيلاف
الزعفران الأرز بيلاف يتطلب تقريبا 50 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 457 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 1.09 دولار لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. هذه الوصفة من ببساطة وصفات لديها 247 المشجعين. مزيج من الأرز والزبدة المصفاة والفستق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. العديد من الناس حقا أحب هذا هور دوفر. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا المكون السري (الزعفران): الزعفران والأرز البرتقالي بيلاف مع أورزو والصنوبر, أرز الزعفران بيلاف، و أرز الزعفران بيلاف.
تعليمات
سخني غلاية كبيرة من الماء (أكثر بقليل من ربع غالون) حتى الغليان.
ضعي الزعفران في وعاء صغير ، غطيه بـ 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن ، اتركيه جانبا.
سخني 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة المصفاة في 2 لتر, قدر سميك القاع على نار متوسطة عالية حتى يسخن.
أضف قرون الهيل وعود القرفة والقرنفل وحبوب الفلفل إلى المقلاة. تقلى بلطف التوابل لمدة 2 دقيقة.
يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق أخرى مع التحريك بعد دقيقة أو دقيقتين. يجب أن يتحول لون بعض الأرز إلى اللون البني في قاع المقلاة.
أضف أربعة أكواب من الماء الساخن الذي أعددته في الخطوة الأولى إلى المقلاة ، مع الحرص على إضافته ببطء لأنه قد ينفجر ويتناثر.
أضف ملعقتين صغيرتين من الملح.
أضف خيوط الزعفران وسائل النقع.
ضجة ، وجلب بسرعة ليغلي ، والحد من الحرارة إلى أدنى الإعداد. يغطى بإحكام ويطهى لمدة 20 دقيقة.
نخب الفستق واللوز: أثناء طهي الأرز ، في مقلاة صغيرة ، سخنيها على نار متوسطة عالية وأضيفي الفستق واللوز المقطع. نخب حتى احمر طفيفة ، حوالي 3 أو 4 دقائق ، وإزالة من المقلاة في وعاء.
إزالة التوابل ، إضافة الزبيب: بعد 20 دقيقة ، وإزالة الغطاء من الأرز ، واختيار التوابل التي طرحت إلى الجزء العلوي من الأرز - عصا القرفة ، أي قرون الهيل كله ، الفلفل الأسود أو القرنفل.
نثر الزبيب الذهبي فوق الأرز. استبدل الغطاء واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
يضاف اللوز المحمص والفستق ويقدم.