آيس كريم القهوة الفيتنامية
وصفة آيس كريم القهوة الفيتنامية يمكن أن ترضي شغفك الفيتنامي 45 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 1125 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 59 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 2.67 دولار لكل وجبة. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والملح موافق للشريعة اليهودية ، ونصف ونصف ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 288 شخصا بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل آيس كريم قهوة مثلجة فيتنامية, المشروب البارد القهوة لاتيه الجليد الملوثات العضوية الثابتة، و موس القهوة الفيتنامية.
تعليمات
في قدر متوسط ثقيل القاع ، يغلى نصف ونصف فقط على نار عالية.
يرفع عن النار بمجرد أن يبدأ في الغليان ، ثم يحرك في القهوة وينقع لمدة 4 دقائق.
اخفقي صفار البيض والحليب المكثف معا حتى تمتزج جيدا في وعاء كبير. مغرفة حوالي 1/3 من نصف ونصف في خليط صفار البيض ، الخفقان باستمرار ، حتى تمتزج جيدا ، ثم نقل ببطء مرة أخرى إلى قدر ، الخفقان باستمرار.
أعد المقلاة إلى نار متوسطة واطهيها, الخفق بشكل متكرر, حتى يغلف الكاسترد الجزء الخلفي من الملعقة ويترك الإصبع الذي تم تمريره خطا نظيفا. ضجة في الملح حسب الذوق.
صب من خلال مصفاة شبكية دقيقة (لا بأس إذا نجحت بعض القهوة المطحونة) في وعاء محكم الغلق وضعها في الثلاجة طوال الليل.
في اليوم التالي ، زبد الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. برد الآيس كريم في الفريزر لمدة 3 ساعات قبل التقديم.