30 دقيقة فيليه بورغينيون مع البطاطا المهروسة
30 دقيقة فيليه بورغينيون مع البطاطا المهروسة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 528 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.65 دولار لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لحم مقدد وخبز بطاطس وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك فيليه فوق بطاطس بورسين المهروسة مع تقليل ميرلوت, عشاء عيد الحب-سمك فيليه مع صلصة ديجون الفجل والبطاطا المهروسة الشيدر، و سمك فيليه مشوي ، صلصة نبيذ الكرز والبطاطا المهروسة بالثوم.
تعليمات
توضع البطاطس في قدر على نار عالية ؛ يغطى بالماء البارد. يغلى المزيج ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح طريا جدا.
استنزاف. أعد البطاطس إلى المقلاة ؛ حافظ على الدفء.
أثناء طهي البطاطس ، ضع البصل في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ غطيه بمنشفة ورقية. الميكروويف على ارتفاع 4 دقائق. نقطع 1 (2 بوصة) مكعب من لحم المتن ، ونتركه جانبا. جفف مكعبات اللحم المتبقية بمنشفة ورقية ؛ يرش بالتساوي مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
إضافة مكعبات لحم البقر محنك; سوت 3 دقائق, تحول إلى اللون البني من جميع الجهات.
إزالة لحم البقر من المقلاة.
يضاف اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ؛ سوت 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يضاف الفطر; سوت 5 دقائق أو حتى الفطر البني, واحيانا اثارة.
يضاف الثوم والزعتر المفروم والسكر ؛ يقلى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
يضاف معجون الطماطم يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
إضافة النبيذ ، وتقديمهم ليغلي ، كشط عموم لتخفيف بت احمر. كوك 2 دقيقة أو حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف.
يضاف البصل والمرق ويغلى المزيج. طهي لمدة 1 دقيقة.
الجمع بين 2 ملاعق كبيرة من الماء والدقيق في وعاء ، واثارة مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
يضاف خليط الدقيق إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. عودة مكعبات لحم البقر احمر لعموم; يطهى 2 دقائق أو حتى يسخن جيدا وطهيها إلى درجة متوسطة نادرة أو المطلوب من النضج.
أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي ، 2 ملعقة صغيرة من الزبدة ، والحليب إلى البطاطس في قدر ؛ يهرس مع هراسة البطاطس حتى القوام المطلوب.
يقدم اللحم البقري والصلصة فوق البطاطس ؛ يزين بأغصان الزعتر ، إذا رغبت في ذلك.