فطائر الديك الرومي

Name: فطائر الديك الرومي
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 فلفل هابينرو زبدة مكعبة; 1 ( باذنجان) الجزر ، المفروم; 25 فلفل هابينرو الكرفس المفروم; 235 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة; 1 قطع حلوى التوفي من هيث بار رقائق البقدونس المجففة; 0 قطع حلوى التوفي من هيث بار إكليل الجبل المجفف ، سحق; 42 فلفل هابينرو دقيق لجميع الأغراض; 236 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن 2 ٪ حليب; 1 صغير البصل المفروم; 73 فلفل هابينرو البازلاء المجمدة; 0 قطع حلوى التوفي من هيث بار 1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال); 1 ورقة فطيرة المعجنات المبردة; 105 1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن مكعبات البطاطا المقشرة; 0 قطع حلوى التوفي من هيث بار يفرك حكيم; 1 قطع حلوى التوفي من هيث بار بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج; 199 فلفل هابينرو مكعبات الديك الرومي المطبوخ

فطائر الديك الرومي هي طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 16 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون وإجمالي 293 سعرًا حراريًا . مقابل 81 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبدة والحليب ورقائق البقدونس والبطاطس. تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 52% . من الوصفات المشابهة البقلاوة من تركيا وتاكو الكرنب بالديك الرومي وبرجر الديك الرومي بالجبن الشيدر والتفاح مع صلصة الزبادي بالشيبوتلي .

تعليمات

في قدر كبير، يُقلب البصل والجزر والبطاطس والكرفس في الزبدة حتى يصبح طريًا.

المكونات سوف تحتاج

12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة

دهن الخنزير الظهر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن

أضف الدقيق والتوابل حتى تمتزج المكونات جيدًا؛ ثم أضف الحليب والمرق تدريجيًا. اترك المزيج يغلي، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا. أضف الديك الرومي والبازلاء، ووزع الخليط على أربعة أطباق فطيرة غير مدهونة (قطرها 12.7 سم).

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومبشور

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

مربى التوت الأزرق عالي الجودة

الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة

قسّم العجينة إلى أرباع. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افرد كل ربع على شكل دائرة قطرها 15 سم؛ ضعها فوق الحشوة. قصّ الحواف وأغلقها وزوّيها؛ اصنع شقوقًا للتهوية.

المكونات سوف تحتاج

زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة