1770 البيت رغيف اللحم
1770 بيت رغيف اللحم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 782 سعرة حرارية. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة محبوبة من قبل 38 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على ملح كوشير ، والكرفس الصغير المقطع ، ولحم الخنزير المطحون ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول إينا جارتن 1770 رغيف اللحم مع صلصة الثوم, مينلو بارك نيو ليف رغيف اللحم - يمكنك جعل مطعم تذوق رغيف اللحم في المنزل، فإنه ليس سرا على كيفية جعل رغيف اللحم، و ماما جو رغيف اللحم-رغيف اللحم مثل أمي تستخدم لجعل لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة (12 بوصة) على نار متوسطة.
يضاف البصل والكرفس ويطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل شفافا ولكن ليس بنيا. توضع جانبا لتبرد قليلا.
ضعي اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير والبقدونس والزعتر والثوم المعمر والبيض والحليب والملح والفلفل في وعاء خلط كبير.
ضع البانكو في محضر طعام مزود بشفرة فولاذية وقم بمعالجته حتى يتم طحن البانكو جيدا.
يضاف خليط البصل والبانكو إلى خليط اللحم. مع أيدي نظيفة ، إرم بلطف الخليط معا ، والتأكد من انها مجتمعة ولكن ليس ضغط.
ضع قطعة من ورق البرشمان على صينية. ربت على اللحم في مستطيل مسطح ثم اضغط على الجوانب للداخل حتى تشكل أسطوانة أسفل منتصف المقلاة (سيضمن ذلك عدم وجود جيوب هوائية).
اخبزيها لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، حتى يقرأ مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في المنتصف 155 درجة فهرنهايت إلى 160 درجة فهرنهايت.
إزالة من الفرن والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة. قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة مع صلصة الثوم.
يمزج الزيت والثوم في قدر صغير ويغلى المزيج. اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني فاتح. احرص على عدم حرق الثوم وإلا سيكون مرا.
أخرج الثوم من الزيت واتركه جانبا. (أقوم بحفظ الزيت من أجل الخل.)
يمزج مرق الدجاج والزبدة والثوم المطبوخ في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج. خفض الحرارة ويطهى في الغليان الكامل لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى سميكة قليلا. يهرس الثوم بالشوكة ، ويخفق في 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، ويذوق التوابل. تسكب الصلصة الدافئة فوق رغيف اللحم.