يخنة كرات اللحم الفرنسية الكندية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء كرات اللحم الكندية الفرنسية. ل 1.7 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 500 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك ورق الغار ولحم الخنزير المطحون والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل تورتيير الفرنسية الكندية, تورتيير الفرنسية الكندية الأولى، و الرحلات السياحية الفرنسية الكندية.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
انشر الدقيق في طبقة رقيقة ومتساوية على صينية خبز.
يحمص الدقيق في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونه بني متوسط ، من 10 إلى 15 دقيقة ؛ يقلب كثيرا ويراقب بعناية لتجنب الاحتراق.
أخرج الدقيق من صينية الخبز على الفور بمجرد الوصول إلى اللون المطلوب ؛ توضع جانبا في وعاء ضحل لتبرد.
تذوب الزبدة في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة ، ويطهى البصل ويقلب حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
انقلي البصل إلى وعاء خلط كبير. في وعاء صغير ، اخلطي القرفة وجوزة الطيب والقرنفل ؛ قلب مزيج التوابل مع البصل.
ضعي لحم الخنزير المطحون والبقدونس والبيض وفتات الخبز في الوعاء واخلطيها جيدا. شكل خليط اللحم في كرات اللحم 1 بوصة ؛ لفة كل كرات اللحم في الدقيق المحمص. احتياطي الدقيق غير المستخدم.
يسكب مرق الدجاج في القدر ، ويغلى المزيج على نار متوسطة ، ويسقط كرات اللحم بعناية ، قليلة في كل مرة ، مع التحريك لمنعها من الالتصاق في القاع. قطرة في ورقة الغار. تطهى كرات اللحم على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ؛ اخلطي البطاطس واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس وتقلل المرق ، لمدة 20 دقيقة إضافية.
انقل كرات اللحم إلى وعاء بملعقة مشقوقة.
إزالة وتجاهل أوراق الغار.
اخلطي الدقيق المحمص المتبقي بالماء البارد في كوب ، واخفقي خليط الدقيق تدريجيا في المرق المغلي حتى يتكاثف. يغلى المرق في الغليان الكامل ، ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يتكاثف المرق ، حوالي 5 دقائق. أعد كرات اللحم إلى الحساء وقدمها.