صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

موس الكراميل نابليون مع صلصة الكراميل والتوت

موس الكراميل نابليون مع صلصة الكراميل والتوت
موس الكراميل نابليون مع صلصة الكراميل والتوت يتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 69 جرام دهون، وما مجموعه 1202 سعرة حرارية. ل Serving 1.6 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 6. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من السكر وكريمة الخفق والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 22%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل موس الكراميل نابليون مع صلصة الكراميل والتوت, الكرمل التوت الموز نابليون، و تارتليت موس الشوكولاتة البيضاء مع صلصة الكراميل والفانيليا.

تعليمات

1
ضع 1 رف في الثلث العلوي و 1 رف في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
طرح 1 ورقة المعجنات على سطح مطحون بخفة إلى مستطيل 15 * 12 بوصة. باستخدام سكين حاد صغير وحاكم طويل, ورقة تقليم إلى مستطيل 13 * 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
3
قطع في نصف بالطول ، وتشكيل مستطيلين 13 * 5 بوصة. بيرس المستطيلات في جميع أنحاء مع شوكة ؛ نقل إلى 1 ورقة الخبز غير مدهون. كرر مع ورقة المعجنات المتبقية ، ونقل إلى ورقة الخبز غير مدهون آخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
4
فرشاة المستطيلات مع الزبدة المذابة ؛ يرش كل منها مع 1 1/2 ملاعق صغيرة من السكر.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
5
خبز المعجنات 8 دقائق. عكس موقف ورقة الخبز وتخبز حتى المعجنات ذهبية ، حوالي 8 دقائق أطول. المعجنات باردة على ورقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
1
صب 3 ملاعق كبيرة من الماء في رامكين أو كوب الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
رامكينرامكين
2
يرش الجيلاتين ؛ اتركه ينعم أثناء تحضير صلصة الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكراميلصلصة الكراميل
الجيلاتينالجيلاتين
3
يمزج السكر وشراب الذرة و 3/4 كوب ماء في قدر كبير ثقيل. يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر ، وغالبا ما يتم تنظيف جوانب المقلاة بفرشاة المعجنات الرطبة. زيادة الحرارة ؛ يغلي دون التحريك حتى يتحول شراب عميق لونها بنيا ذهبيا ، بالفرشاة أحيانا أسفل الجانبين من عموم مع فرشاة المعجنات الرطب ودوامة عموم ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شراب الذرةشراب الذرة
السكرالسكر
شرابشراب
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
4
إزالة من الحرارة.
5
إضافة 1 3/4 كوب كريم والزبدة (الكرمل سوف فقاعة حتى بقوة). ارجع إلى درجة حرارة منخفضة ؛ قلبي حتى تذوب أي أجزاء من الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
زبدةزبدة
كريمكريم
6
صب 1 1/2 كوب صلصة الكراميل في كوب قياس الزجاج ؛ جانبا عموم صلصة الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكراميلصلصة الكراميل
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
مقلاةمقلاة
7
ضعي الرامكين مع خليط الجيلاتين في مقلاة صغيرة من الماء المغلي. يحرك حتى يذوب الجيلاتين وخليط واضح ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
رامكينرامكين
مقلاةمقلاة
8
مزيج الجيلاتين في قياس 1 1/2 كوب الكراميل الساخن ؛ بارد فقط لدرجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
الجيلاتينالجيلاتين
9
تخفق كريمة الخفق المبردة في وعاء كبير إلى قمم متوسطة الصلابة (لا تتفوق). يسكب تدريجيا خليط الكراميل والجيلاتين المبرد فوق الكريمة ، ويطوي باستمرار ولكن برفق. البرد موس 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
الكرملالكرمل
الجيلاتينالجيلاتين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
رتب 3 مستطيلات معجنات على صينية خبز كبيرة ونظيفة ؛ رشي كل منها 2 ملاعق كبيرة كراميل من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مقلاةمقلاة
2
وزعي 1 كوب موس بالتساوي على كل مستطيل. البرد حتى يبدأ موس لتعيين ، حوالي 1 ساعة. احتياطي مستطيل المعجنات عادي.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
3
ضع 1 طبقة المعجنات مع موس على ورقة الخبز الصغيرة أو المجلس. أعلى مع الطبقة الثانية ، الطبقة الثالثة ، ثم المعجنات عادي ، محاذاة الطبقات. اضغط على المعجنات المجمعة برفق حتى تلتصق الطبقات. تغطية ؛ البرد على الأقل 8 ساعات وتصل إلى 1 يوم. تغطية والبرد صلصة الكراميل المتبقية في عموم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكراميلصلصة الكراميل
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مقلاةمقلاة
4
باستخدام سكين مسنن ، قطع المعجنات بالعرض إلى 6 قطع. غبار نابليون بالسكر البودرة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين مسننسكين مسنن
5
نقل إلى لوحات. أعد تسخين الصلصة على نار خفيفة حتى تصبح مشربة ؛ رشي الصلصة على كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
6
مقبلات مع التوت.
المكونات سوف تحتاج
التوتالتوت