صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالفطائر الهشة
مجلة

معجنات لفطيرة كبيرة جدًا ذات قشرة مزدوجة

معجنات لفطيرة كبيرة جدًا ذات قشرة مزدوجة
قد تكون عجينة فطيرة القشرة المزدوجة كبيرة الحجم وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة القشرة الخاصة بك. هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص وتكلف 21 سنتًا لكل حصة. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 306 سعرة حرارية و 4 جرامات من البروتين و 21 جرامًا من الدهون لكل حصة. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. وهي مقدمة لك من Taste of Home. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والملح والسمن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة تبلغ 29٪ ، فإن هذا الطبق ليس ممتازًا جدًا. تشمل الوصفات المماثلة كرات اللحم المنزلية كبيرة الحجم مع المعكرونة وفطيرة الشيفون اليقطين بقشرة الشوكولاتة المزدوجة وفطيرة لحم البقر بالكاري في قشرة عجينة البقدونس .

تعليمات

1
في وعاء، امزج الدقيق والملح؛ ثمّ قطّع السمن النباتي إلى قطع صغيرة حتى يصبح مفتتًا. أضف الماء تدريجيًا مع التقليب بالشوكة حتى تتشكل كرة من العجين. قسّم العجين إلى نصفين بحيث تكون إحدى الكرتين أكبر قليلًا من الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
افردي كرة أكبر لتناسب طبق فطيرة مقاس 11-1/2 بوصة إلى 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
3
انقلي العجينة إلى طبق الفطيرة، وقومي بقصها بالتساوي مع حافة الطبق.
4
صب الحشوة المطلوبة في القشرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
5
افردي الكرة الثانية؛ اصنعي شقوقًا في العجينة. ضعيها فوق الحشوة. قصّي العجينة بحيث تكون على بُعد بوصة واحدة من حافة صينية الفطيرة. اطوي القشرة العلوية فوق القشرة السفلية. ثني الحواف.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
6
اخبزيها حسب تعليمات الوصفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة