صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالفطائر الهشة
مجلة

معجنات لفطيرة كبيرة جدًا ذات قشرة مزدوجة

معجنات لفطيرة كبيرة جدًا ذات قشرة مزدوجة
قد تكون عجينة فطيرة القشرة المزدوجة كبيرة الحجم وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة القشرة الخاصة بك. هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص وتكلف 21 سنتًا لكل حصة. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 306 سعرة حرارية و 4 جرامات من البروتين و 21 جرامًا من الدهون لكل حصة. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. وهي مقدمة لك من Taste of Home. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والملح والسمن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة تبلغ 29٪ ، فإن هذا الطبق ليس ممتازًا جدًا. تشمل الوصفات المماثلة كرات اللحم المنزلية كبيرة الحجم مع المعكرونة وفطيرة الشيفون اليقطين بقشرة الشوكولاتة المزدوجة وفطيرة لحم البقر بالكاري في قشرة عجينة البقدونس .

تعليمات

1
في وعاء، امزج الدقيق والملح؛ ثمّ قطّع السمن النباتي إلى قطع صغيرة حتى يصبح مفتتًا. أضف الماء تدريجيًا مع التقليب بالشوكة حتى تتشكل كرة من العجين. قسّم العجين إلى نصفين بحيث تكون إحدى الكرتين أكبر قليلًا من الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
التوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغايةالتوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغاية
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
افردي كرة أكبر لتناسب طبق فطيرة مقاس 11-1/2 بوصة إلى 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
3
انقلي العجينة إلى طبق الفطيرة، وقومي بقصها بالتساوي مع حافة الطبق.
4
صب الحشوة المطلوبة في القشرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
5
افردي الكرة الثانية؛ اصنعي شقوقًا في العجينة. ضعيها فوق الحشوة. قصّي العجينة بحيث تكون على بُعد بوصة واحدة من حافة صينية الفطيرة. اطوي القشرة العلوية فوق القشرة السفلية. ثني الحواف.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
6
اخبزيها حسب تعليمات الوصفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم