ماندو (الزلابية الكورية)
ماندو (الزلابية الكورية) قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 48 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 25 والتكاليف 28 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 4 سيقول أنها ضربت المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الكوري. توجه إلى المتجر والتقاط الكيمتشي وزيت السمسم والبيض وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 31%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. وصفات مماثلة تشمل ماندو (الزلابية الكورية), فطائر كورية وسلطة طازجة مع صلصة حارة ومنعشة وحلوة (بيبيم ماندو)، و الكيمتشي ماندو (فطائر الكيمتشي الكورية).
تعليمات
نقطع الكيمتشي ناعما ونضغط على أكبر قدر ممكن من السائل باليد. اعصر الماء من التوفو.عادة ما أضع التوفو تحت جسم ثقيل مثل لوح التقطيع للضغط على الماء أولا ثم الضغط باليد. أيضا ، فإن استخدام القماش القطني سيجعل الضغط أسهل. اسلق براعم الفاصوليا في الماء المغلي ، وصفيها ، واقطعها واعصرها. نقطع البصل ناعما ونضغط على الماء. نقطع البصل الأخضر ناعما.يجب أن تكون المكونات المعصورة جافة ومتفتتة.
تمزج جميع المكونات في وعاء كبير وتخلط جيدا باليد.
الجمع بين جميع المكونات أعلاه وتخلط جيدا.
قدمي الماندو مع صلصة الغمس.