صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة الشوكولاتة بالحليب بالكراميل المملح

كعكة الشوكولاتة بالحليب بالكراميل المملح
تتطلب كعكة الشوكولاتة بالحليب بالكراميل المملح تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 53 غرام من الدهون، وما مجموعه 826 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 16. ل 1 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 11 شخص ويحب هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى. مزيج من السكر البني والشوكولاتة شبه الحلوة والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 34%، وهو ليس رائعا جدا. حاول بسكويت رقائق الشوكولاتة بالحليب بالكراميل المملح, شوكولاتة الحليب والكراميل المملح جي أومتو سان-شرفé، و كعكة الشوكولاتة المملحة بالكراميل من ست طبقات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الشوكولاتة في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ضعي السكر و 1/2 كوب ماء في قدر وضعيها على نار متوسطة. يقلب حتى يذوب السكر ويغلي. بمجرد حدوث ذلك ، توقف عن التقليب واتركه يغلي حتى يتحول إلى لون كهرماني ، من 8 إلى 10 دقائق أو نحو ذلك. (إذا كنت تعتقد أنه يحتاج إلى ضجة أخرى ، فقم بتنظيف جوانب المقلاة بفرشاة معجنات مبللة ، وحرك الخليط بالكامل ، مع التقاط القدر نفسه بالمقبض ، مع الحرص على عدم لمس الكراميل وإلا فقد يتبلور.) بمجرد أن يصل الخليط إلى هذا اللون الكهرماني الداكن ، اخفض الحرارة. الوقوف مرة أخرى من وعاء وإضافة كريم ببطء شديد ، واثارة مع ملعقة عازلة للحرارة. (إذا كنت قلقا بشأن البخار ، ارتد قفاز المطبخ لحماية يدك.) استمر في التحريك حتى يتم دمج كل شيء. بمجرد أن يصبح الخليط ناعما ، أضيفي الملح الناعم. ارفعي النار واسكبي الكراميل فوق وعاء الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
ملح ناعمملح ناعم
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
اخفقي المزيج مع التأكد من ذوبان الشوكولاتة. البوب في الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
خذ صقيع من الثلاجة وتغلب عليه مع خلاط اليد فقط حتى يصبح قابل للدهن.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
5
أضيفي الزبدة على شكل قطع واخلطيها حتى تمتزج. ارجع إلى الثلاجة لمدة ساعة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
6
ضعي 1 طبقة من الكيك على طبق كيك ، بحيث يكون الجانب المسطح لأعلى. (تريد الكعكة مسطحة الجانب حتى عندما تحصل في ذلك سيكون لديك طبقات لطيفة وحتى.) وزعي 2 كوب من الزينة بالتساوي على الجزء العلوي.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
7
رشي رقائق ملح البحر ، ثم ضعي طبقة الكيك الأخرى في الأعلى ، بحيث يكون الجانب المسطح لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
8
وزعي باقي كريمة التزيين على الجزء العلوي وعلى جوانب الكيك.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
9
يرش الجزء العلوي بمزيد من رقائق الملح.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
10
ضع رفا في منتصف الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت زبدة 2 (9 في 2 بوصة) مقالي كعكة مستديرة غير لاصقة. قم بتبطين الجزء السفلي من كل منها بجولة من ورق الزبدة ، ثم دهن الورق بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
11
ينخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح معا على ورق زبدة. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية ، كريمة الزبدة والسكريات حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، 4 أو 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ورق الأرزورق الأرز
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
12
أضف بيضك ، 1 في كل مرة ، واخلطه حتى يتجانس تماما قبل إضافة كل بيضة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
13
مزيج في الشوكولاته والفانيليا ، والتأكد من الجمع بين جيد حقا. اقلب الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف المكونات الجافة ببطء ، بالتناوب مع اللبن الرائب ، على 3 دفعات ، بدءا من خليط الدقيق ونهايته. تأكد من السماح لها مزيج دقيق.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
14
يسكب نصف الخليط في كل مقلاة ويوزع بالتساوي باستخدام ملعقة أو سكين زبدة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاءشوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاء
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
15
اخبزيها حتى يخرج عود أسنان نظيفا ، 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
16
أخرج المقالي إلى الرفوف واترك الكعك يبرد لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك. قم بفك حواف الكعكة من المقلاة بسكين ، ثم اقلبها على الرفوف.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
17
قم بإزالة الورق واترك الكعك يبرد تماما.

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شوكولاتة نصف حلوة أو حلوة ومرة ، مفرومة ناعماشوكولاتة نصف حلوة أو حلوة ومرة ، مفرومة ناعما3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللبن المخفوق جيدا (أو 1 كوب حليب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون)اللبن المخفوق جيدا (أو 1 كوب حليب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون)4البيض ، في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح5101 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شوكولاتة الحليب ، مفرومة ناعماشوكولاتة الحليب ، مفرومة ناعما13 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةملح البحر الناعمملح البحر الناعم1قطع حلوى التوفي من هيث بار- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة16الروبيان والأوردةرقائق ملح البحر (موصى به: مالدون)رقائق ملح البحر (موصى به: مالدون)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشوكولاتة نصف حلوة ، مذابة ومبردةشوكولاتة نصف حلوة ، مذابة ومبردة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2العصيدرجة حرارة الغرفة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعباتدرجة حرارة الغرفة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات2العصيزبدة غير مملحة ، طرية ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم المقلاةزبدة غير مملحة ، طرية ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم المقلاة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى2قطع حلوى التوفي من هيث بارخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كريم شيري, ميناء, وموسكاتو داستي خيارات رائعة لكعكة الشوكولاتة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف جونسون إستيت كريم شيري. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سيكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا بعد الظهر الباردة ، وخدم مع بيسكوتي لتراجع في""على الطريقة الإيطالية"". "