صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

فيليه لحم بقري مسلوق مع صلصة الأعشاب

فيليه لحم بقري مسلوق مع صلصة الأعشاب
قد يكون فيليه لحم البقر المسلوق مع صلصة الأعشاب هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 6 والتكاليف Serving 6.38 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 40 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 451 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والبصل اللؤلؤ ، والقرنبيط ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل الغرامات الأعشاب بيستو فرك, أومليت مع غرامات الأعشاب، و سوفل أومبليت مع غرامات الأعشاب.

تعليمات

1
يغلى مرق اللحم البقري في قدر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف الكراث ويغطى ويترك على نار خفيفة ، مع التقليب عدة مرات ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكراث إلى طبق خبز زجاجي كبير وقم بتغطيته بورق الألمنيوم. كرر مع الخضار المتبقية ، طهي البصل اللؤلؤ والجزر لمدة 12 دقيقة ، ثم القرنبيط لمدة 4 دقائق والكوسة لمدة 2 دقيقة. تجاهل السلاسل من الكراث وقطعها بالعرض إلى أطوال 1 بوصة ، والحفاظ على القطع سليمة. أعد تغطية طبق الخبز بورق. حافظ على تغطية المخزون.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
3
في وعاء صغير ، يمزج البقدونس مع الثوم المعمر والخل والماء والطرخون. يمزج زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
أعد المرق إلى نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
تضاف شرائح اللحم وتغطى وتطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. اقلب شرائح اللحم واستمر في الطهي حتى تصبح متوسطة نادرة ، لمدة 3 دقائق أطول. في هذه الأثناء ، انقلي الخضار الدافئة إلى الفرن لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح دافئة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
رتب الخضار على الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
8
انقلي شرائح اللحم إلى الأطباق واغرفي عليها بضع ملاعق كبيرة من المرق. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. إعطاء عشب خلع الملابس ضجة وملعقة على كل شيء.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
9
خدمة في وقت واحد.

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقر أو 2 كوب مرق معلب منخفض الصوديوم ممزوج بـ 2 كوب ماءمرق لحم البقر أو 2 كوب مرق معلب منخفض الصوديوم ممزوج بـ 2 كوب ماء850فلفل هابينروشرائح لحم البقر المتن ، حوالي 1 بوصة سميكةشرائح لحم البقر المتن ، حوالي 1 بوصة سميكة454فلفل هابينروبروكلي ، مفصول إلى اثني عشر زهيرا بطول 4 بوصاتبروكلي ، مفصول إلى اثني عشر زهيرا بطول 4 بوصات31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى أطوال 1 بوصة على قطريالجزر ، مقطعة إلى أطوال 1 بوصة على قطري3القشرة: فتات بسكويت غراهامالثوم المعمر المفروم ناعماالثوم المعمر المفروم ناعما791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون خشنملح وفلفل مطحون خشن31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الرقيقة ، مقسمة بالطول ومربوطة في حزمةالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الرقيقة ، مقسمة بالطول ومربوطة في حزمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز12لارجيسبصل اللؤلؤ ، مقشربصل اللؤلؤ ، مقشر2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1جبنة بارميزان مبشورةالطرخون المفروم ناعماالطرخون المفروم ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض680فلفل هابينروكوسة ، شرائح بالعرض 1 بوصة سميكة على قطريكوسة ، شرائح بالعرض 1 بوصة سميكة على قطري