صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فيليه سمك القد المتبل وبودنغ الذرة

فيليه سمك القد المتبل وبودنغ الذرة
فيليه سمك القد المتبل وبودنغ الذرة هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان طبق جانبي. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 544 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط سمك القد اثنين ونصف رطل, كوليس الفلفل الأحمر, أوراق البقدونس ورقة مسطحة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 51%، هذا الطبق جيد جدا. حاول فيليه سمك السلمون المتبل الياباني, البلطي كارباتشيو (فيليه السمك المتبل الخام)، و فيليه لحم بقري متبل ومحمص مع بطاطس رائعة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 350 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
2
أزل التتبيلة الزائدة من سمك القد ، وتبليها قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
3
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
خبز النان المسطح، مقسم إلى أرباعخبز النان المسطح، مقسم إلى أرباع
4
أضف كمية كافية من زيت الزيتون لتغليف قاع المقلاة. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضف سمك القد. هز المقلاة للتأكد من أن الشرائح لا تلتصق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
خبز النان المسطح، مقسم إلى أرباعخبز النان المسطح، مقسم إلى أرباع
5
أضف الزبدة ، قليلا في كل مرة ، وقم بهز المقلاة بحيث تنزلق الزبدة تحت سمك القد وتتحد مع الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1/3 رطل من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة (ولكن ليس مبشورًا) من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد1/3 رطل من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة (ولكن ليس مبشورًا) من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
خبز النان المسطح، مقسم إلى أرباعخبز النان المسطح، مقسم إلى أرباع
6
يقلى حتى يحمر ، 2 إلى 3 دقائق.
7
انقله إلى الفرن ، وشويهحتى ينضج تماما ، من 4 إلى 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
8
قدميها على الفور فوق بودنغ الذرة وزينيها بكوليس الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران سمك القد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. جيفت من قبل كاثي لي جيفورد بينوت غريجيو مع 4.8 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.