صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص25
نقاط الصحة3
مجلة

فوكاتشيا مع البصل بالكراميل والكمثرى والجبن الأزرق

فوكاتشيا مع البصل بالكراميل والكمثرى والجبن الأزرق
وصفة فوكاتشيا مع البصل بالكراميل والكمثرى والجبن الأزرق يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 2 ساعة و 30 دقيقة. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 101 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 25. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط العسل والملح موافق للشريعة اليهودية ، بوسك الكمثرى ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كخبز غير مكلف. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول فوكاتشيا مع البصل بالكراميل والكمثرى والجبن الأزرق, الكمثرى والجبن الأزرق والبيتزا على طريقة فوكاتشيا لحم الخنزير المقدد، و حساء الكمثرى والجبن الأزرق بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي الماء والخميرة والعسل واتركيه لمدة 5 دقائق. ضجة في 1 كوب من الدقيق و 1/4 كوب من الزيت ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. يقلب الدقيق المتبقي والملح ويعجن حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
نقل إلى وعاء يتأهل ، وتغطي مع البلاستيك واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
في هذه الأثناء ، في مقلاة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
يضاف البصل ويغطى ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
5
يضاف السكر ويغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يحمر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
6
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
7
النفط ورقة الخبز 9 من 13 بوصة انعقدت.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
8
نقل العجين إلى ورقة واضغط عليه لأسفل لتناسب. غمس العجين في جميع أنحاء بأصابعك ورذاذ مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
9
دع العجين يرتفع حتى ينفخ ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
10
نثر البصل فوق العجين. رتب الكمثرى فوق البصل ورشها بالجبن الأزرق.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
11
رشي 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية فوق الكعكة واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
فوكاتشيافوكاتشيا
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
12
نقل إلى رف لتبرد.
13
خدمة.