صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

عصير التفاح-أرنب مطهو ببطء مع التفاح وكرشمي فراشش من ' الشيف البرية

عصير التفاح-أرنب مطهو ببطء مع التفاح وكرشمي فراشش من ' الشيف البرية
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 585 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.63 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. مزيج من عصير التفاح والزبدة ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطيرة سلطعون دونجينيس مع تفاح مطهو ببطء وليمون ماير, الجدة سميث التفاح والزنجبيل الخبز بودنغ مع الفانيليا الفول كريم انغليس وكريم فريش قشدة، و بلح البحر مع البصل الأحمر وعصير التفاح وكرشمي فراششي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء ضحل ، قم بتتبيل كمية كافية من الدقيق لتجريف الأرنب بالملح والفلفل. قم بتغطية جميع قطع الأرانب باستثناء الخاصرة في خليط الدقيق ؛ تخلص من الفائض واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
لحم الأرانبلحم الأرانب
أرنب كاملأرنب كامل
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
إضافة الأرنب المجروفة والبني بشكل جيد ، 2-3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
4
نقل إلى طبق.
5
اسكب الدهون من القدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
أضيفي الزبدة والبصل وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. حتى ينضج البصل جيدا ، حوالي 12 دقيقة. أعد اللحم إلى القدر مع الأعشاب ورش سخية من الملح والفلفل. يطهى لمدة 2 دقيقة ، ثم يرش كالفادوس على الأرنب. أشعل كالفادوس بأخف وزنا طويل العنق (خارج الموقد). عندما تهدأ النيران ، إضافة عصير التفاح والأوراق المالية. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة بلطف حتى الأرنب هو العطاء ، حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كالفادوسكالفادوس
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
أرنب كاملأرنب كامل
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة قطع الأرنب إلى طبق وتغطي مع احباط. تجاهل الأعشاب. يطهى السائل على نار عالية حتى ينخفض بمقدار النصف تقريبا ، حوالي 20 دقيقة ، مع قشط السطح من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
8
مع تقليل الصلصة ، لف حقويه الأرانب المحجوزة في لحم الخنزير المقدد ، وثبتها باستخدام أعواد الأسنان.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
9
سخني مقلاة على نار عالية وأضيفي 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
يضاف الخاصرة ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
11
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
12
عندما يتم تقليل سائل الطهي ، أضيفي التفاح واطهيه حتى يصبح طريا. أضيفي الكريمة أو الكريمة برفق وقلبي حتى تدمج. رتب قطع الأرنب المطهو ببطء وشرائح الخاصرة على طبق مع التفاح ، وأعلى مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
لحم الأرانبلحم الأرانب
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات