صعوبةخبير
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة98
مجلة

شرائح لحم الخاصرة مخنوق في البصل ، مع فطيرة البطاطا الروكفور وسلطة السبانخ مع صلصة لحم الخنزير المقدد

شرائح لحم الخاصرة مخنوق في البصل ، مع فطيرة البطاطا الروكفور وسلطة السبانخ مع صلصة لحم الخنزير المقدد
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? شرائح لحم الخاصرة مخنوق في البصل, مع فطيرة البطاطا الروكفور والسبانخ سلطة مع لحم الخنزير المقدد خلع الملابس يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 11.32 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 102 جرام بروتين, 68 جرام دهون، وما مجموعه 1214 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك البطاطس وأغطية الفطر والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام الملح الخشن ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة الخام الصحي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة هائلة. حاول سلطة السبانخ مع لحم الخنزير المقدد, البصل بالكراميل, الفطر والجبن الأزرق في صلصة لحم الخنزير المقدد عموم خلع الملابس وتصدرت مع البيض المسلوق, وعاء مشوي مخنوق في لحم الخنزير المقدد والبصل، و طباخ بطيء دجاج مخنوق مع لحم الخنزير المقدد والبصل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة الشواء على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
2
أخرج اللحم من الثلاجة وافركه.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
السماح لحوم البقر الوقوف بضع دقائق ، لاتخاذ البرد قبالة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
سخني مقلاة متوسطة على نار معتدلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
يضاف الزبدة وشرائح البصل إلى مقلاة ساخنة ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
يقلى البصل لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل كراميل اللون وطريا وحلوا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
وفي الوقت نفسه ، ضع الفلفل في حقيبة تخزين الطعام الثقيلة. ضرب الفلفل مع مقلاة صغيرة ثقيلة للقضاء عليها. شرج اللحم مع القليل من صلصة رسيستيرشاير على كل جانب باستخدام فرشاة المعجنات. شرائح اللحم معطف على 1 الجانب مع الفلفل الأسود متصدع. شرائح اللحم شواء 5 دقائق على كل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
وفي الوقت نفسه ، حرارة البطاطا المهروسة بقايا على ارتفاع في فرن الميكروويف لمدة 5 دقائق. إذا كنت تستخدم البطاطس الفورية ، فاستعد لتعبئة الاتجاهات ونقل البطاطس الدافئة إلى وعاء الخلط. يقلب الجبن والبصل الأخضر في البطاطس المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
شريحتان من رغيف لحم بيتزا العالم القديم (الوصفة موجودة أيضًا في باحث الوصفات)، مقطعة إلى مكعباتشريحتان من رغيف لحم بيتزا العالم القديم (الوصفة موجودة أيضًا في باحث الوصفات)، مقطعة إلى مكعبات
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
9
سخني مقلاة غير لاصقة على نار معتدلة. معطف داخل المقلاة مع الزبدة للمساعدة في تقشر.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
10
انشر البطاطس بالجبن في طبقة متساوية في المقلاة واتركها تتقشر وتحمر في القاع ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
11
قطعي طبقة البطاطس إلى نصفين برفق بسكين زبدة ، واحرصي على عدم خدش السطح غير اللاصق. أضعاف نصف واحد على رأس العكس مما يجعل نصف القمر على شكل فطيرة البطاطس مع خارج يابس وجبني, مركز لينة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاءشوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاء
12
أثناء طهي شرائح اللحم والبطاطس ، لحم الخنزير المقدد المفروم البني في المقلاة الصغيرة التي استخدمتها لكسر الفلفل على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
13
انقل قطع لحم الخنزير المقدد البني إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه. مسح المقلاة والعودة إلى الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة ترياكيصلصة ترياكي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
14
إضافة 1 / 2 كوب الخل البلسمي إلى المقلاة وتقديمهم إلى فقاعة. خفض الحرارة المنخفضة ويترك على نار خفيفة 1-2 دقائق ، حتى يتم تقليل الخل بمقدار النصف وسميكة. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
15
صب السبانخ في وعاء السلطة. قمة مع لحم الخنزير المقدد والفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
16
اخفقي زيت الزيتون البكر الممتاز في الخل الدافئ واسكبيه فوق السلطة. إرم سلطة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
17
تبلي شرائح اللحم المطبوخة بقليل من الملح وأزيليها على لوح نحت.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
18
دع شرائح اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق حتى يتم إعادة توزيع العصائر من خلال اللحم بالتساوي. إذا قمت بتقطيعها إلى شريحة لحم ساخنة ، فسوف تنفد العصائر وستكون اللقمة الأولى هي الوحيدة اللذيذة.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
19
شريحة شرائح اللحم رقيقة ضد الحبوب من اللحوم. خنق شرائح اللحم في البصل.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
20
تقطع فطيرة البطاطس إلى 4 أسافين وتقدم على طول شرائح اللحم الجانبية مع سلطة السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوراق السبانخ الصغيرة المغسولة ثلاثيةأوراق السبانخ الصغيرة المغسولة ثلاثية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالفلفل الأسودالفلفل الأسود23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)4الروبيان والأوردةملح خشنملح خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس المهروسة (استخدم بقايا مهروسة أو جاهزة معبأة)البطاطس المهروسة (استخدم بقايا مهروسة أو جاهزة معبأة)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.روكفور ، انهارتروكفور ، انهارت2البصل الأخضر والخضر والبيض ، المفرومالبصل الأخضر والخضر والبيض ، المفروم6لارجيسقبعات الفطر الأبيض ، شرائحقبعات الفطر الأبيض ، شرائح1كيلوغرام1 1/2 بوصة سميكة) شريحة لحم الخاصرة نيويورك قطاع شرائح اللحم1 1/2 بوصة سميكة) شريحة لحم الخاصرة نيويورك قطاع شرائح اللحم4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةمركز قطع لحم الخنزير المقدد ، المفروممركز قطع لحم الخنزير المقدد ، المفروم4الروبيان والأوردةصلصة رسيستيرشاير ، لتنظيف الأسنان بالفرشاةصلصة رسيستيرشاير ، لتنظيف الأسنان بالفرشاة2لارجيسالبصل الأصفر ، شرائح رقيقةالبصل الأصفر ، شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. مقاطعة بيجو ميرلوت مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولار لكل زجاجة.
مقاطعة بيجو ميرلوت
مقاطعة بيجو ميرلوت
روبي عميق اللون ، يقدم ميرلوت 2016 روائح عطرة ذات طبقات من الرمان العصير ، وتوابل الخبز ، وتلميحا من خشب الأرز. الفواكه الخصبة من الكرز وبلاك بيري تغلف الحنك. تتوج اللمسات الناعمة من اللوز المحمص والفانيليا بلمسة نهائية أنيقة. لذيذ الآن ، سيستمر هذا ميرلوت في النضج لمدة 6-8 سنوات القادمة.مزيج: 95 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 1 ٪ بيتي سيراه