صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة كباب الدجاج

سلطة كباب الدجاج
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سلطة كباب الدجاج. ل Serving 3.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 607 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من أوراق الغار وملح وفلفل كوشير وبارميجيانو ريجيانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ ، عصير الليمون ، والتوت الجليد الملوثات العضوية الثابتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة كباب الدجاج المشوي والخوخ, كباب دجاج مع سلطة الجزر والزبيب وصلصة الزبادي اليونانية (تزاتزيكي)، و دجاج شيش كباب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: 4 أسياخ كبيرة بطول القدم ، من الخيزران المعدني أو السميك تعمل بشكل أفضل ، غارقة في الماء لمدة نصف ساعة في حالة استخدام الخيزران أو الخشب.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
2
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
شريحة الدجاج رقيقة ، وقطع الرغيف الفرنسي إلى جولات 1/2 بوصة ، وقطع وصلات السجق إلى قطع ، بالتناوب تخفيضات في زوايا 45 درجة لأشكال الثلاثي لطيفة.
المكونات سوف تحتاج
روابط السجقروابط السجق
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
الآن إعداد الكباب. خذ الأسياخ 1 في كل مرة وابدأ في ربط المكونات بالتناوب. ابدأ بقطعة خبز ثم الدجاج وورق الغار والسجق والخبز ؛ كرر هذا 3 مرات لملء الأسياخ وتنتهي بالخبز.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
5
ضعي الكباب المحضر على لوحك ورشي عليه زيت الزيتون البكر الممتاز. اعصر عصير الليمون في كل مكان وتبليه جيدا بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
6
ضعي الكباب المحضر على شواية مسخنة مسبقا واطهيه لمدة 7 إلى 10 دقائق لكل جانب ، أو حتى ينضج تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
أثناء تحميص الكباب ، يمكنك تحضير السلطة. في الخلاط يمزج الأنشوجة والثوم وعصير الليمون وصفار البيض والبارميزان المبشور. نبض بضع مرات للجمع ، ثم يضاف الماء ويمزج مرة أخرى. مع تشغيل المحرك ، صب الزيت تدريجيا من خلال أنبوب التغذية واستمر في المزج حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح وبعض الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
في وعاء خلط كبير نضيف الرومين المفروم. عندما ينضج الكباب ، أخرجه من الفرن وحرك مكونات الكباب من الأسياخ مباشرة في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
9
إضافة بعض خلع الملابس وإرم بلطف إلى الجمع.
10
إلى طبق ، مقبلات مع أوراق البقدونس ، بارميزان حلق وشرائح الليمون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الليمون إسفينالليمون إسفين
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم