صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

روبي بورت-ضلوع قصيرة مطهو ببطء وبطاطس مهروسة

روبي بورت-ضلوع قصيرة مطهو ببطء وبطاطس مهروسة
وصفة روبي ميناء مطهو ببطء الأضلاع قصيرة والبطاطا المهروسة يمكن أن يتم في حوالي 4 ساعات. ل 6 6.13 لكل وجبة، تحصل على طبق جانبي يقدم 6. حصة واحدة تحتوي على 806 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 33 غرام من الدهون. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل عيد الشكر. إذا كان لديك بصل ودقيق وملح كوشير وفلفل خشن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كان 11 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 62%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا ضلوع قصيرة مطهو ببطء بلسمي مع بطاطس مهروسة بالفجل, ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع البطاطس المهروسة، و ضلوع قصيرة مطهو ببطء بلسمي مع بطاطس مهروسة بالفجل.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
بات اللحم الجاف ويرش بحرية مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الماء للسماحالماء للسماح
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية وحمري اللحم جيدا من جميع الجوانب على دفعات 2.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
4
انقل الضلوع القصيرة إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
5
صفي الدهن من القدر وأضيفي الزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
يضاف الجزر والكرفس والبصل ويطهى حتى ينضج ، من 6 إلى 7 دقائق. ضجة في الدقيق 1 دقيقة ، ثم يضاف معجون الطماطم ومواصلة التحريك حتى عطرة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
7
صب في الميناء وأعد الضلوع إلى القدر. يغلى المزيج ، ثم ينخفض إلى نار هادئة ويقلل المنفذ بمقدار النصف ، حوالي 30 دقيقة. يضاف المرقة والزعتر والمريمية وإكليل الجبل والمردقوش والثوم وحفنة البقدونس. العودة إلى الغليان ، ثم تغطية ومكان في الفرن ، 2 ساعة و 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ثوم جويا®ثوم جويا®
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ميناءميناء
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
بمجرد إخراج اللحم البقري من الفرن ، اغلي البطاطس في ماء مملح واطهيها حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
انقلي اللحم البقري إلى طبق وصفي الصلصة. قم بتقشير الدهون إما عن طريق وضع مكعبات الثلج بسرعة في مغرفة معدنية من الصلصة (ستلتصق الدهون بقاع المغرفة) ، أو عن طريق ملعقة الدهون بعناية من السطح بملعقة كبيرة. أعد الصلصة إلى النار لتقليلها وتثخنها قليلا أثناء طهي البطاطس. تبلي الصلصة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
10
صفي البطاطس وأعيديها إلى القدر الساخن. تهرس البطاطس مع الكريمة والزبدة وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
قدمي الضلوع مع البطاطس وضعي فوقها الصلصة وبذور الرمان في حالة الاستخدام والبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
12
يقدم مع الفاصوليا الخضراء على البخار أو السلطة الخضراء.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن12العظام في الأضلاع لحم البقر قصيرةالعظام في الأضلاع لحم البقر قصيرة2الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس مع قمم الورقية ، المفرومالكرفس مع قمم الورقية ، المفروم6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود خشنملح كوشير وفلفل أسود خشن2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1حفنة صغيرةالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مقطعة للتزيينالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مقطعة للتزيين8أوراق المريمية الطازجةأوراق المريمية الطازجة10الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة1رئيسالثوم ، نصف أفقياالثوم ، نصف أفقيا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2إلى 3 ينبع المردقوش الطازج أو الزعتر الطازجإلى 3 ينبع المردقوش الطازج أو الزعتر الطازج0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2البصل المفرومالبصل المفروم6قليل من الكوسة المفرومةبذور الرمان للتزيين اختياريةبذور الرمان للتزيين اختيارية7501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميناء روبيميناء روبي20بوصةطويل ينبع روزماري الطازجةطويل ينبع روزماري الطازجة1كلغبطاطس نشوية مقشرة ومكعبة (4 إلى 5 بطاطس)بطاطس نشوية مقشرة ومكعبة (4 إلى 5 بطاطس)2القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور العنب أو الزيت النباتيبذور العنب أو الزيت النباتي6قليل من الكوسة المفرومةفاصوليا خضراء على البخار أو سلطة خضراء للتقديمفاصوليا خضراء على البخار أو سلطة خضراء للتقديم