تارت التفاح الريفي مع الزبدة البنية المتبلة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب تورتة التفاح الريفي بالزبدة البنية المتبلة. حصة واحدة تحتوي على 375 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، عصا القرفة ، عصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول التفاح البني زبدة تارت, تارت الكسترد بزبدة التفاح البني بالكراميل، و الجدة سميث التفاح والبني زبدة الكسترد تارت لوصفات مماثلة.
تعليمات
مزيج الدقيق والسكر والملح في المعالج.
إضافة الزبدة وعملية ، وذلك باستخدام تشغيل / إيقاف المنعطفات ، حتى خليط يشبه وجبة الخشنة.
إضافة صفار البيض وعملية ، وذلك باستخدام تشغيل / إيقاف المنعطفات ، حتى يأتي العجين معا في كتل رطبة كبيرة. جمع العجين في الكرة ؛ تتسطح في القرص. يغطى بالبلاستيك ؛ البرد 20 دقيقة.
رش 10 بوصة قطرها سبرينغفورم عموم مع رذاذ نونستيك. تقسم العجينة إلى 2 قطعة متساوية.
طرح 1 قطعة العجين على سطح مطحون بسخاء إلى 10 1/2 بوصة الجولة.
لفة العجين حتى على شوبك ونقل إلى المقلاة. اضغط على العجين في قاع المقلاة ، مع ترقيع أي تشققات. قسم قطعة العجين الثانية إلى 4 قطع متساوية.
طرح كل قطعة بين النخيل وسطح مطحون بسخاء إلى حبل 7 بوصة.
وضع الحبال العجين نهاية لهذه الغاية لتشكيل 1 حلقة مستمرة على طول الحافة السفلية من عموم. اضغط على حلقة العجين بقوة حتى الجانبين من عموم ، وتشكيل 1 3/4 بوصة عالية الجانبين. اضغط طبقات العجين معا لختم. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
خبز القشرة فقط حتى مجموعة وخفيفة جدا الذهبي حول حواف ، حوالي 10 دقيقة. رائع.
موقف 1 رف في الثلث السفلي من الفرن و 1 رف في وسط الفرن وسخن إلى 400 F واو رذاذ 2 الثقيلة ورقة الخبز انعقدت كبيرة مع رذاذ نونستيك. إرم التفاح مع الزبدة وعصير الليمون في وعاء كبير جدا. رتب في طبقة واحدة على أوراق ، مع ترك مسافات بين التفاح.
يرش 3 ملاعق كبيرة من السكر فوق التفاح على كل ورقة.
اخبزيها حتى يصبح التفاح طريا وبنيا ذهبيا ، مع قلب التفاح من حين لآخر وتدوير المقالي بين الرفوف السفلية والعليا ، حوالي 40 دقيقة. رائع. (القشرة والتفاح ويمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية القشرة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
ضع التفاح في وعاء. تغطية ؛ الثلاجة.)
ضع المقلاة مع القشرة على صينية خبز نظيفة. ترتيب أسافين التفاح قريبة من بعضها البعض ، والوقوف على نهايات قصيرة ، في دوائر متحدة المركز في القشرة.
تذوب الزبدة في قدر صغير ثقيل على نار خفيفة. اكشط البذور من حبوب الفانيليا إلى الزبدة ؛ أضف الفول.
أضف القرنفل واليانسون النجمي وعصا القرفة. يطهى على نار خفيفة حتى يتحول الزبدة لونها بنيا ذهبيا والتوابل نكهة الزبدة ، وضبط الحرارة إذا لزم الأمر لمنع حرق واثارة كثير من الأحيان ، حوالي 25 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
اخفقي البيض والسكر والدقيق والملح حتى تمتزج في وعاء متوسط الحجم. سلالة متبل البني خليط الزبدة في خليط البيض; خفقت لمزج. احتفظي بحبوب الفانيليا واليانسون النجمي وعصا القرفة ؛ تجاهل القرنفل. صب ببطء خليط البيض على التفاح في القشرة.
خبز حتى يتم تعيين خليط البيض ، منتفخ والذهبي الفاتح والتفاح لونها بنيا ذهبيا عميقا ، حوالي 1 ساعة 5 دقائق. بارد على الرف 30 دقيقة على الأقل. (يمكن إجراء 8 ساعات قبل.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.)
الافراج عن الجانبين عموم.
يزين التورتة بحبوب الفانيليا المحجوزة واليانسون النجمي وعصا القرفة ، إذا رغبت في ذلك.
قدمي التورتة دافئة قليلا أو في درجة حرارة الغرفة مع الآيس كريم.
* قرون بذور بنية على شكل نجمة متوفرة في الأسواق الآسيوية ومتاجر الأطعمة المتخصصة وفي قسم التوابل في بعض محلات السوبر ماركت.