صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بوتس دي كرم

بوتس دي كرم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب الأواني. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 194 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 52 سنتا لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. إذا كان لديك صفار البيض ومسحوق الإسبريسو الفوري والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كريم كراميل ، كريم بروليه ، بوتس دي كريم, الأواني دي كريم ~ اسبريسو كريم، و الأواني دي كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة طهي 1/4 كوب من السكر على نار معتدلة مع التحريك بالشوكة ، حتى يذوب والكراميل الذهبي ، إضافة بعناية 1/4 كوب ماء (سكبه في جانب المقلاة) ، ويترك على نار خفيفة الخليط مع التحريك ، حتى يذوب الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
2
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب. في وعاء خفقت صفار البيض والبيض كله مع ما تبقى من 1/4 كوب سكر وإضافة خليط الشوكولاته ، الخفقان.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
خفقت في الحليب ، المبسترة ، في تيار ، ومسحوق إسبرسو ، والفانيليا ، وقليل من الملح. صفي الكاسترد من خلال منخل ناعم في وعاء آخر ، وقشدي الرغوة ، وقسمي الكاسترد على ستة أواني أو راميكينز سعة 2/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
الفول السودانيالفول السوداني
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
ضع الأواني في صينية خبز ، وأضف كمية كافية من الماء الساخن إلى المقلاة للوصول إلى ثلث جوانب الأواني ، وقم بتغطية الأواني بأغطيتها أو قم بتغطية المقلاة بإحكام بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
اخبز الكاسترد في منتصف فرن محمى على حرارة 300 دولار فهرنهايت لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يتم ضبطه للتو ، اتركه يبرد تماما ، مكشوفا ، وقم بتبريده ، مغطى ، لمدة 3 ساعات ، أو حتى يبرد. ويمكن إجراء المحلبي 1 يوم مقدما وأبقى مغطاة والمبردة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
6
يزين كل كاسترد بوردة من الكريمة المخفوقة وحبوب قهوة الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
حبوب البن المغطاة بالشوكولاتةحبوب البن المغطاة بالشوكولاتة
ليمون غائرليمون غائر
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أقبية السهوب تجف ريسلينج مع تصنيف 4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
السهوب الأقبية الجافة ريسلينغ
السهوب الأقبية الجافة ريسلينغ
العبير من التفاح الأخضر والليمون والكمثرى والفانيليا الكاسترد يؤدي إلى موثفيل حساسة مع الملاحظات المعدنية والتفاح وقشر الليمون والحموضة هش.