بروفيتيروليس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البروفيتيرول. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 280 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل 80 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الشوكولاتة الحلوة والمرة والسكر المحبب والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول بروفيتيروليس, بروفيتيروليس، و بروفيتيروليس لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 425 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية; وضعه جانبا.
سخني الزبدة والحليب والماء المقاس والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب الزبدة ويغلي السائل. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي الدقيق دفعة واحدة ، وقلبي بقوة بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدا. يطهى مع التحريك باستمرار حتى تبدو العجينة لامعة وناعمة الملمس ، وقد تشكل طبقة رقيقة في قاع المقلاة ، حوالي 5 دقائق. (العجين سوف تشكل بسهولة 1 كرة كبيرة.)
انقلي العجينة إلى وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، املأ وعاءا صغيرا بالماء وضعه جانبا.باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة منخفضة ، اخفقي البيض 1 في كل مرة ، واتركي كل بيضة تندمج تماما قبل إضافة البيضة التالية ، حتى يصبح الخليط ناعما ولزجا ولامعا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق إجمالا.
انقلي العجينة إلى كيس كبير قابل للإغلاق وقطعي حوالي 3/4 بوصة من أحد أركان الكيس. ضع أكواما مستديرة بعرض 12 (2 بوصة) على صينية الخبز المعدة ، مع التأكد من أنها تفصل بينها حوالي 1 1/2 بوصة. اغمس إصبعك في وعاء الماء وسلس الجزء العلوي من كل تل.
ضعي صينية الخبز في الفرن ، وقللي درجة الحرارة إلى 350 F فهرنهايت ، واخبزيها حتى تصبح النفخات بنية ذهبية ومتجددة الهواء وجافة تماما من الداخل ، حوالي 45 إلى 50 دقيقة. (لا تفتح باب الفرن حتى مرور 45 دقيقة على الأقل.)
يمزج الكريم والحليب والماء ومسحوق الكاكاو وشراب الذرة والملح في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج على نار متوسطة مع الخفق حتى يذوب مسحوق الكاكاو تماما.
يرفع عن النار ويضاف الشوكولاتة والزبدة والفانيليا. يقلب حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة ناعمة ؛ مجموعة aside.To تجميع: عندما تصبح جاهزا للتقديم ، اقطع النفخات المبردة إلى نصفين أفقيا.
ضع مغرفة من الآيس كريم في النصف السفلي من كل نفخة. استبدال قمم ورذاذ مع المبلغ المطلوب من صلصة الشوكولاته.