النهاش في المحكمة الهايتية-مرق
سمك النهاش في محكمة هايتي-قد يكون المرق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 235 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والعسل والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 87%. حاول النهاش في المحكمة الهايتية-مرق, محكمة لويزيانا-مرق (أو مرق محكمة الكاجون)، و سمك القد مسلوق في مرق المحكمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين المكونات 4 الأولى في وعاء صغير.
يرش السمك بالتساوي مع خليط الزعتر.
ضعي المرق والمكونات التالية 4 (من خلال هابانيرو) في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يغلى المزيج. تغطية ، والحد من الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 10 دقيقة. تجاهل البصل وهابانيرو.
يضاف السمك ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة. أخرج السمك بعناية من المقلاة ؛ حافظ على الدفء.
يضاف الفلفل الحلو والمكونات المتبقية إلى سائل الطهي في المقلاة ؛ يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار. أعلى السمك مع صلصة.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير.
![لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.]()
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.
Loveblock Pinot Gris is a pale golden with hints of green. The 2013 vintage is a dry style with floral aromas and a hint of ripe pineapple. The palate reveals poached pear and blood orange, and finishes with a touch of citrus, good texture and rich mouth feel.