صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة44
مجلة

النبيذ الأحمر-شورتريبس مطهو ببطء

النبيذ الأحمر-شورتريبس مطهو ببطء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الأشرطة القصيرة المطهية بالنبيذ الأحمر. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 6.75 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1321 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 107 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من أوراق الغار ومعجون الطماطم والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول شورتريب لحم البقر مطهو ببطء رائع, شورتريبس مطهو ببطء مع التوابل الدافئة، و شورتريبس للشواء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف. الموسم الأضلاع قصيرة مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يحمى الزيت في فرن هولندي كبير على ارتفاع متوسطالحرارة. العمل في 2 دفعات ، الأضلاع قصيرة البني من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
3
انقل الأضلاع القصيرة إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
4
اسكب كل شيء ما عدا 3 ملاعق كبيرة من المرق من الوعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف البصل والجزر والكرفس إلى القدر ويطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك كثيرا حتى يصبح البصل بنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف الدقيق ومعجون الطماطم ؛ يطهى ويحركباستمرار ، حتى تمتزج جيدا وأحمر عميق ، 2-3 دقائق.ضجة في النبيذ ، ثم إضافة الأضلاع قصيرة مع أي المتراكمةالعصائر. جلب ليغلي ؛ انخفاض الحرارة إلى متوسطة وبسيمةحتى يتم تقليل النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
النبيذالنبيذ
7
إضافة كلالأعشاب إلى وعاء جنبا إلى جنب مع الثوم. ضجة في الأوراق المالية. يغلى المزيج ويغطى وينقل إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
8
يطهى حتى تصبح الأضلاع القصيرة طرية ، 2-2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
9
انقلأضلاع قصيرة إلى طبق. صلصة سلالة من وعاء في قياسكوب. ملعقة الدهون من سطح الصلصة وتجاهل ؛ صلصة الموسم لتذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
صلصةصلصة
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
قدميها في وعاء ضحل فوق البطاطس المهروسة مع صلصة ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
صلصةصلصة
1
لاختبار ما إذا كانت الأضلاع قد تمت ، اسحب العظم. يجب أن تنزلق بحرية.
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
الأضلاعالأضلاع

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم بقري قليل الملحمرق لحم بقري قليل الملح2كيلوغرامالعظام في لحم البقر الأضلاع قصيرة ، وقطع بالعرض إلى 2 العظام في لحم البقر الأضلاع قصيرة ، وقطع بالعرض إلى 2 " قطعة31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقشر ، مفرومالجزر ، مقشر ، مفروم2سيقان الكرفس ، المفرومسيقان الكرفس ، المفروم7501 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أحمر جاف (يفضل كابيرنيت ساوفيجنون)نبيذ أحمر جاف (يفضل كابيرنيت ساوفيجنون)10الأغصانالبقدونس ذو الأوراق المسطحةالبقدونس ذو الأوراق المسطحة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2أوراق الغار الطازجة أو المجففةأوراق الغار الطازجة أو المجففة1رئيسالثوم ، النصف بالعرضالثوم ، النصف بالعرض6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم4الأغصانإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري2الأغصانلحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم8الأغصاننصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة