الفطر المحمص مع فتات الخبز حار
الفطر المحمص مع فتات الخبز حار قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 544 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل Serving 1.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. أعجب 243 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. مزيج من الزبدة وزيت الزيتون وأوراق الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بروكلي محمص بالفرن مع فتات الخبز الحارة وصفة البارميزان, السبانخ والجبن الشيدر محشوة الفطر مع فتات الخبز، و بوكاتيني مع الروبيان الحار والجرجير وفتات الخبز لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
بالنسبة للزر الأبيض أو فطر الكريميني ، قلل إلى النصف بالطول. بالنسبة للفطر الأكبر حجما مثل بورتابيلا أو أبواق الملك ، قم بتقطيعه بالطول إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة. لفطر المحار ، المسيل للدموع في كتل صغيرة.
ضع الفطر في مقلاة صغيرة تحميص أو عموم ورقة انعقدت وإرم مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم والملح 1/8 ملعقة صغيرة والفلفل 1/8 ملعقة صغيرة. ضعي فوقها 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، مقطعة إلى قطع ، وشويها في الفرن مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح ذهبية اللون وتطهى بالكامل ، حوالي 15-20 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، تذوب المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
إضافة فتات الخبز ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، 2 دقيقة.
إضافة الزعتر والفلفل الأحمر رقائق ويطهى (قد يكون هناك بعض ظهرت) ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى فتات الخبز هي ذهبية وهش ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
يرفع عن النار ويقلب في البقدونس.
للتقديم ، انقلي الفطر المحمص الساخن إلى طبق ورشي عليه الفتات.
* يمكن صنع خليط فتات الخبز (بدون البقدونس) قبل 3 أيام والاحتفاظ به مبردا في وعاء محكم الإغلاق. لإعادة التسخين ، رش الفتات على الفطر خلال الدقائق القليلة الماضية من التحميص ، ثم رشها بالبقدونس.* يمكن قطع الفطر وقذفه مع التوابل قبل 3 ساعات وتبريده في مقلاة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي. أعلى مع الزبدة قبل التحميص.