صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

السلطات الخطيرة: سمك السلمون المشوي مع سلطة الريحان بالخيار التايلاندي

السلطات الخطيرة: سمك السلمون المشوي مع سلطة الريحان بالخيار التايلاندي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السلطات الجادة: سمك السلمون المشوي مع سلطة الريحان بالخيار التايلاندي. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 407 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.43 دولار لكل وجبة. جعلت 183 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من عصير الليمون وصلصة السمك وأوراق الريحان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة طماطم الخيار التايلاندية مع النعناع والريحان والكزبرة, سمك السلمون مع سلطة الأناناس والخيار التايلاندية، و سلطة خيار الشبت و 5 سلطات خيار بسيطة للغاية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الثوم وعصير الليمون والزيت وصلصة السمك والكزبرة والسكر في وعاء صغير ويخفق المزيج. يتبل بالملح ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
يمزج الخيار والريحان في وعاء كبير ويوضع جانبا في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي على كامل سطح الفحم صر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
4
افركي شرائح السلمون برفق بالزيت النباتي وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
5
ضع شرائح الجلد جانبا لأسفل على الشواية واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا ، من 3 إلى 5 دقائق (قاوم الرغبة في إلقاء نظرة خاطفة أو قلب مبكر ؛ عندما يتم حرق الشرائح بشكل جيد على الجانب الأول ، يجب أن تطلق بسهولة). اقلب الشرائح واستمر في الشوي حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في مركز سجلات فيليه 125 دولارا فهرنهايت للمتوسط النادر أو 130 دولارا فهرنهايت للمتوسط ، 2 إلى 3 دقائق أطول.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
نقل إلى لوحة كبيرة وخيمة مع احباط. السماح للراحة لمدة خمس دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
وفي الوقت نفسه ، إرم الخيار والريحان مع نصف خلع الملابس.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
8
إزالة الجلد من سمك السلمون إذا رغبت في ذلك. ملعقة سلطة على رأس ورذاذ المتبقية خلع الملابس على وحول سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
9
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. من الألف إلى الياء شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
شاردونيه من الألف إلى الياء
شاردونيه من الألف إلى الياء
يفتح شاردونيه من الألف إلى الياء لعام 2010 برائحة الزهور البيضاء واليوسفي والليمون والسفرجل والحجر الرطب والمعادن التي تتطور إلى جوزة الطيب والعسل والتفاح الأخضر مع تلميحات من الزنجبيل. هجوم معدني لادن هو مشرق ، شهية ومكثفة. دقة منتصف الحنك يحمل على مع النكهات التي تعكس وتضخيم العطريات. النهاية طويلة ونظيفة ونقية ومثيرة مع نكهات زهر العسل والحمضيات والحجر الرطب. هذا النبيذ يجسد الكلاسيكية ولاية أوريغون ستيل شاردونيه. 2010 كان خمر استثنائية للنبيذ الأبيض في ولاية أوريغون وهذا النبيذ مدفوعة تيروير متطورة ليست استثناء; مشرق, منعش ومكثفة فإنه سيتم تسليم خلال الفترة القادمة 5 سنوات.