صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير

الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير
الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 258 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من لحم البقر أعلى الخاصرة وزيت الزيتون والقرنفل والثوم الدهون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 44%. حاول الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير, التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج، و هريس من حساء الجرجير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أولا ، اصنع الصلصة. ضعي قدرا من الماء المملح حتى يغلي. ادفع كل الجرجير واغلي لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف السبانخ ويطهى لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
3
استنزاف في مصفاة. اضغط مع الجزء الخلفي من مغرفة لاستخراج أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
مغرفةمغرفة
4
ضعي الأوراق في محضر الطعام واخلطيها مع هريس ناعم ، مع كشط الجوانب من حين لآخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
5
صب 1/4 كوب من الكريم من خلال قمع المعالج وحافظ على دوران الشفرات لما يبدو وكأنه أبدية. ستحصل في النهاية على صلصة ذات قوام مثل الحرير. سيكون الأمر سلسا جدا ، ولن تحتاج إلى تمريره من خلال منخل. إذا كنت تريد صلصة صب ، إضافة كريم المتبقية. تحقق من التوابل ، وتصب في قدر صغير لإعادة التسخين.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
القمعالقمع
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
قطع الخاصرة لحوم البقر إلى 4 حتى شرائح اللحم وفرك كل جانب باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
سخني مقلاة ثقيلة غير لاصقة حتى تشعر بارتفاع جيد في الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
تكمن في شرائح اللحم الخاصة بك-يجب أن تعطي همسة جيدة لأنها تصل إلى المقلاة الساخنة. الموسم قمم ويطهى لمدة 3 دقائق ، ثم الوجه ويطهى على الجانب الآخر لمدة 2 دقيقة. تنزلق الزبدة في المقلاة في هذه المرحلة وتتبل الجانب الثاني.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
أخرجي شرائح اللحم من المقلاة واتركيها ترتاح أثناء طهي الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
اقلي الفطر مع الثوم في الزيت المتبقي. الموسم وتخلط مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
11
أعد تسخين هريس الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
12
ضع شرائح اللحم على أطباق دافئة (مقطعة أولا إذا أردت) ، وقم بتقطير أي عصائر في المقلاة ، ثم ضع ملعقة على الفطر. إذا كان هريس الجرجير صلبا ، فقم بتشكيله على شكل كوينيل. إذا كانت صلصة ، ملعقة بعض على شرائح اللحم وتمرير الباقي بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
13
قدمي أي مرافقة تحب تناول شرائح اللحم معها. فرايز كبيرة, أو لماذا لا نحاول شرائح من الرغيف الفرنسي الطازج حقا?
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات