البطاطا والجبن سيغارا بوريك
البطاطا والجبن سيغارا بوريك هو خال من الغلوتين ونباتي هور دوفر. هذه الوصفة تجعل 30 حصص مع 76 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ملح وكريم وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل سيغارا بي أومكريك التركية: لفائف الجبن المقرمشة مع صلصة الزبادي بالثوم, سيغارا بوريجي، و فطيرة البطاطس والجبن.
تعليمات
في قدر على نار خفيفة ، تذوب الزبدة ببطء. إبقاء اللهب على انخفاض ويطهى حتى تهدأ محتدما, الزبدة يظلم قليلا في اللون, واحمر المواد الصلبة الحليب الجلوس على الجزء السفلي من وعاء, حوالي نصف ساعة. يمكنك تبريد الزبدة المصفاة لعدة أشهر ، إن لم يكن لفترة أطول ، أو استخدامها على الفور.
ضعي البطاطس والثوم في قدر كبير وأضيفي الماء لتغطيته بمقدار 1 بوصة. يغطى المزيج ويغلى المزيج ثم يكشف ويقلل الحرارة إلى متوسطة. اطبخي حتى تصبح البطاطس طرية جدا وتنهار عند حثها بسكين تقشير.
يصفى البطاطس وينقل إلى وعاء خلط كبير.
أضيفي القشدة الحامضة ونصف الجبن ، ثم اهرسيها حتى لا تبقى كتل كبيرة. ضجة في الجبن المتبقية وإضافة الملح حسب الذوق. أضعاف في البيض.
زبدة مصفاة دافئة إذا بدأت في التصلب.
فرشاة طبقة رقيقة على ورقة من يوفكا ، ثم ضع 2 ملاعق كبيرة من ملء 1 بوصة بعيدا عن حافة واسعة ، وانتشرت في سجل رقيقة لترك مساحة 1/2 بوصة على جانبي. أضعاف على الزوايا الخارجية مثل بوريتو ، ثم لفة بوريك حتى نحو هذه النقطة. توضع على صينية خبز من الألومنيوم (غير لاصقة ؛ تسخن الصفائح الداكنة بسرعة كبيرة وتحرق القيعان).
عندما يتم لف جميع البوريك ، قم بالفرشاة بغشاء رقيق من الزبدة الأكثر وضوحا. احتفظ بالزبدة المتبقية لاستخدام آخر.
تسخين الفرن إلى 400 F فهرنهايت ، مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي.
اخبز البوريك لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم اقلبه إلى جانب جديد وقم بتبديل وضع صينية الخبز في الفرن.
اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية ، أو حتى يصبح البوريك بنيا ذهبيا وقشاريا.
اتركه يبرد قبل 5 دقائق من التقديم.