صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة46
مجلة

أسياخ لحم العجل: سبيديني دي فيتيلو

أسياخ لحم العجل: سبيديني دي فيتيلو
أسياخ لحم العجل: سبيديني دي فيتيلو هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 43 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 627 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.05 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك البصل وفتات الخبز والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 71%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل سبيزاتينو دي فيتيلو كون بيسيلي (يخنة لحم العجل مع البازلاء), عرقوب لحم العجل مطهو ببطء مع البردقوش: ستينكو دي فيتيلو، و لفائف لحم العجل في صلصة الطماطم - - - براسيول دي فيتيلو.

تعليمات

1
حدد 6 (8 بوصة) أسياخ معدنية أو خشبية. إذا كنت تستخدم أسياخا خشبية ، فتأكد من نقعها في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
2
ضع مقلاة متوسطة على نار متوسطة منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
إضافة 1/4 كوب زيت الزيتون والحرارة حتى الساخنة ، ولكن ليس التدخين.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
أضف فتات الخبز. يقلب باستمرار ويطهى حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. يجب أن يكون الخليط رطبا ، ولكن ليس رطبا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
5
ترفع عن النار وتوضع فتات الخبز في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
يضاف الكاسيوكافالو والكشمش والصنوبر والبقدونس والبيض ويخلط بلطف معا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
الكشمشالكشمش
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
7
سخن شواء أو اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
انشر شرائح لحم العجل على سطح عمل نظيف. يتبل بالملح والفلفل. ملعقة كميات متساوية من فتات الخبز حشو في وسط كل قطعة لحم العجل ، الربت بلطف حشو أسفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
9
لف كل قطعة لحم العجل في لفة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
10
اصنع الكباب:ضع سيخا في وسط شريحة البصل وورقة الغار ولفائف لحم العجل. كرر ، في نفس الترتيب ، 2 مرات أكثر. الانتهاء من كل كباب مع 1 ورقة الغار الماضي وشريحة البصل. تأكد من ضغط جميع المكونات معا بشكل مريح.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
11
ادهني الكباب بزيت الزيتون البكر الممتاز واطهيه على شواية مسخنة مسبقا أو مشوي حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
للتقديم ، رشي زيت الزيتون البكر الممتاز وعصر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
13
مقبلات مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير