صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة4
مجلة

أسياخ ساتاي الخضار (أو الروبيان).

أسياخ ساتاي الخضار (أو الروبيان).
قد تكون أسياخ ساتاي الخضار (أو الروبيان) هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 209 سعرة حرارية و28 جرامًا من البروتين و9 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.72 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وهي مقدمة لكم من Foodnetwork. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مزيج من زيت السمسم وزيت الفلفل الحار ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 44%، وهو أمر جيد جدًا. وصفات مماثلة هي ساتاي الدجاج والروبيان مع صلصة جوز الهند والفول السوداني وسلطة الخضار الطازجة، وأسياخ الروبيان والخضار المشوي المغربي، وأسياخ الروبيان والخضار المشوي المغربي.

تعليمات

1
أسياخ خشبية أو معدنية
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
2
في قدر صغير، اخلطي صلصة الفول السوداني المحفوظة مع صلصة الفاصوليا السوداء والصلصة الحارة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى عالية واتركيها حتى تغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 7 دقائق، حتى تقل الصلصة قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفاصوليا السوداءصلصة الفاصوليا السوداء
صلصة الفول السودانيصلصة الفول السوداني
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
3
في هذه الأثناء، قم بتغطية مقلاة شواء أو صينية أو مقلاة كبيرة برذاذ الطبخ ثم ضع المقلاة على نار متوسطة عالية. نشوي الجمبري على الأسياخ، مع ترك مسافة صغيرة بين الجمبري حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
أضف أسياخ الروبيان إلى المقلاة الساخنة واطهيها لمدة 5 دقائق، حتى يصبح لونها ورديًا فاتحًا وتنضج تمامًا، مع التقليب بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
5
يقدم الجمبري مع صلصة الفول السوداني على الجانب (للتغميس!).
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفول السودانيصلصة الفول السوداني
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
6
في قدر صغيرة، اخفقي المرق مع زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا، وزيت السمسم، وزيت الفلفل الحار. ضعي القدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
12 أونصة من الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة، مفرومة خشنًا12 أونصة من الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة، مفرومة خشنًا
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
7
يُرفع عن النار ويُضاف الكزبرة ويُقلب.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
8
اتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم قم بتخزينها في وعاء بلاستيكي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, ريسلينغ, بينوت غريجيو

تعتبر Sauvignon Blanc وRiesling وPinot Grigio من أفضل اختياراتي للروبيان. يعمل هذا النبيذ الأبيض المقرمش بشكل جيد مع الجمبري المحضر بعدة طرق، سواء مشوي أو مقلي أو في صلصة الثوم. شاتو سانت. يبدو أن ميشيل هورس هيفين فينيارد ساوفيجنون بلانك الحاصلة على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هي مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
شاتو سانت. ميشيل هورس هيفين فينيارد ساوفيجنون بلانك
شاتو سانت. ميشيل هورس هيفين فينيارد ساوفيجنون بلانك
إن Sauvignon Blanc 100٪ من Horse Heaven Vineyard الخاص بنا هو Sauvignon Blanc المقيد والأنيق والحساس كتعبير عن الطراز العتيق الأكثر برودة. لقد استخدمنا التخمير الجزئي للفولاذ المقاوم للصدأ للحفاظ على طابع Sauvignon Blanc النظيف والنقي والنابض بالحياة والجودة الطازجة والنقية. يتناسب هذا النبيذ بشكل جيد مع العديد من الأطعمة والأعشاب والتوابل، مثل بلح البحر وسمك الهلبوت والدجاج والكزبرة والأوريجانو وإكليل الجبل والكمون والكاري والزنجبيل.