صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة95
مجلة

يخنة لحم الضأن مع الفاصوليا البيضاء والزنجبيل

يخنة لحم الضأن مع الفاصوليا البيضاء والزنجبيل
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون يخنة لحم الضأن مع الفاصوليا البيضاء والزنجبيل وصفة ممتازة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 532 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.34 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من أغصان الكزبرة والدقيق والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي يخنة لحم الضأن مع الفاصوليا البيضاء والخرشوف, يخنة لحم الضأن بطيئة الطهي مع الخرشوف والفاصوليا البيضاء، و يخنة لحم الضأن مع السبانخ وحبوب الحمص.

تعليمات

1
اشطف لحم الضأن واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2
ضع الدقيق في كيس بلاستيكي وأضف حوالي نصف اللحم ؛ ختم كيس ويهز إلى قطع معطف طفيفة مع الدقيق. باستخدام يديك أو ملقطك ، ارفع القطع وتخلص من الدقيق الزائد. كرر مع الحمل المتبقي. تجاهل الدقيق المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
ضع مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزيت والميل إلى أسفل عموم معطف. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضف حوالي نصف اللحم في طبقة واحدة ، وقطع متباعدة قليلا. كوك ، وتحول حسب الحاجة إلى البني جميع الاطراف ، حوالي 6 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
نقل اللحوم إلى لوحة انعقدت وكرر إلى البني الضأن المتبقية ، مضيفا 1 المزيد من النفط ملعقة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
نقل الدفعة الثانية إلى لوحة.
7
يضاف البصل إلى المقلاة ويقلب حتى يعرج ، حوالي 2 دقيقة. أعد كل لحم الضأن وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة ، ثم قلبي المرق والزنجبيل وقشر البرتقال وبذور اليانسون والبهارات والحريف. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يغطى ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم عند ثقبه ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
قشر البرتقالقشر البرتقال
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
يضاف الجزر ، ويعاد إلى الغليان ، ويخفف الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى ينضج الجزر عند ثقبه ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
9
يضاف الفاصوليا ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الكزبرة المفرومة والملح حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
10
تصب في وعاء التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
يزين بأغصان الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة