صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة45
مجلة

يخنة لحم البقر والشعير

يخنة لحم البقر والشعير
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد منتجات الألبان مجانا وصفات لذخيرة الخاص بك ، ولحم البقر والشعير الحساء قد يكون وصفة يجب أن تحاول. ل 1 1.66 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 214 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر والتقط فطر بورتوبيللو الصغير والفلفل والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. فهو مثالي ل الخريف. مع ملعقة درجة 77%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل يخنة لحم البقر والشعير, يخنة لحم البقر والشعير، و يخنة لحم البقر والشعير.

تعليمات

1
في فرن هولندي ، يطهى اللحم البقري بالزيت حتى يصبح اللحم ورديا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يضاف الجزر والبصل والكرفس ؛ يطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4
يضاف الفطر والطماطم المطهية والماء والنبيذ والمرق وأوراق الغار والملح والزعتر والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مطهيةطماطم مطهية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
جلب ليغلي. خفض الحرارة ؛ غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
6
يضاف الشعير يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الشعير واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
يمزج الدقيق والماء البارد حتى يصبح ناعما. يقلب تدريجيا في المقلاة. جلب ليغلي ؛ يطهى ويقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى سميكة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
إزالة من الحرارة. تجاهل أوراق الغار. يضاف الخل البلسمي قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
رش كل حصة بالبقدونس إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطر بورتوبيللو الطفلشرائح الفطر بورتوبيللو الطفل1جبنة بارميزان مبشورةفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار454فلفل هابينرويخنة لحم البقر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةيخنة لحم البقر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة397فلفل هابينرويمكن مطهي الطماطميمكن مطهي الطماطم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الجزرشرائح الجزر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الكرفسشرائح الكرفس1الخضروات (مثل السبانخ)1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالبقدونس الطازج المفروم ، اختياريالبقدونس الطازج المفروم ، اختياري2إلى 3 فصوص ثوم مفرومةإلى 3 فصوص ثوم مفرومة1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشعير لؤلؤ متوسط غير مطبوخشعير لؤلؤ متوسط غير مطبوخ0الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

الحساء يعمل بشكل جيد مع كابيرنت ساوفيجنون ، تشابليس ، ومالبيك. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنت ساوفيجنون هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يدعو يخنة السمك إلى نبيذ أبيض ، مثل شابلي. يبدو أن مصنع نبيذ ستاغز ليب نابا فالي كابيرنت ساوفيجنون الذي حصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
ستاغز ليب واينري نابا فالي كابيرنت ساوفيجنون
ستاغز ليب واينري نابا فالي كابيرنت ساوفيجنون
يتميز كابيرنت ساوفيجنون فالي نابا 2016 بأنه فخم وجذاب ، مع مجموعة جذابة من فاكهة العليق العليق جنبا إلى جنب مع مكونات شربات التوت جنبا إلى جنب مع الفروق الدقيقة في البنفسج المرتفع والبهارات والقرفة الحلوة والقرنفل والأرز وأوراق الغار المطحونة. على الحنك ، تتكاثر ثمار التوت الداكن مع بلاك بيري والبرقوق والكاسيس ، ولكن هناك أيضا عناصر لذيذة تعرض الملاحظات العشبية الخفيفة والأرض ، مما يمنح هذا الكابيرنيت عمقا وأناقة كلاسيكية. يوفر البلوط المتكامل بسلاسة والعفص المكرر ملمسا ناعما للفم ويضيف طبقات من التعقيد ، وكلها تنتهي بلمسة نهائية طويلة. ودود بشكل لا يصدق وممتع عند إطلاقه, من المؤكد أن هذا النبيذ سيثير إعجابه ويقرن جيدا جنبا إلى جنب مع العديد من المأكولات الشهية.