هيلز الأسرة السكر كوكي القواطع
هيلز الأسرة السكر كوكي القواطع هو نباتي وصفة مع 72 حصص. هذه الحلوى لديها 114 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل عيد الميلاد. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والبيض ، في حالة استخدام بياض البيض: بياض البيض و 1/2 ملعقة صغيرة من كريم التارتار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 7%. حاول هيلز الأسرة السكر كوكي القواطع, السكر كوكي القواطع، و السكر كوكي القواطع لوصفات مماثلة.
تعليمات
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم. باستخدام الخلاط الكهربائي ، قشدي الزبدة لمدة دقيقة كاملة ، ثم أضيفي السكر واخفقي بسرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ، حوالي 5 دقائق. يخفق البيض والفانيليا حتى يصبح رقيقا وخفيفا جدا ، لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى. مع ملعقة خشبية تعمل تدريجيا الدقيق في خليط مدهون. قسمي العجينة إلى جزأين ولفيها بورق مشمع أو غلاف بلاستيكي. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ، على الأقل عدة ساعات أو طوال الليل.
تسخين الفرن إلى 400°. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة بسمك 1/4 بوصة ، باستخدام المزيد من الدقيق للدرفلة ، ورشها على العجين ، بالإضافة إلى السطح المرشوش بالدقيق حسب الحاجة لمنع الالتصاق.
تقطع إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط وتوضع على أوراق ملفات تعريف الارتباط.
تعمل هذه العجينة بشكل جميل إذا تم جمعها وإعادة تدويرها ؛ إذا أصبحت طرية جدا ، تبرد لمدة 15 دقيقة تقريبا.
قم بتبريد أو تجميد ملفات تعريف الارتباط المقطوعة على أوراق الخبز الخاصة بهم لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يحتفظوا بحوافهم الثابتة أثناء خبزهم ؛ إذا كنت في عجلة من أمرك ، فاستمر في خبز ملفات تعريف الارتباط على الفور.
اخبزيها لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تنتفخ ملفات تعريف الارتباط وتبدأ بالكاد في التحول إلى اللون البني عند الحواف: ابدأ بأقصر وقت وراقب بعناية ، خاصة مع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة جدا. نظرا لأن ملفات تعريف الارتباط هشة خارج الفرن مباشرة ، اتركها تبرد قليلا قبل الانتقال إلى رف سلكي لتبرد تماما.
عندما تبرد ، الصقيل وتزيين حسب الرغبة.
يجعل ما يصل إلى 6 عشرات من ملفات تعريف الارتباط ، اعتمادا على الحجم. يمكن مضاعفة هذه الوصفة بسهولة أو مضاعفتها ثلاث مرات.
خفقت بياض البيض والملح حتى خففت والبدء في رغوة.
يضاف الزيت وسكر الحلوانيين والقشدة تدريجيا ويخفق مع إضافة المزيد من السكر والقشدة حتى ينتشر التزجيج: تريده أن يكون رقيقا بما يكفي لينتشر بسهولة فوق ملفات تعريف الارتباط إلى حوافها ، ولكن ليس رقيقا جدا فإنه يمتد من الجانبين.
باستخدام ملعقة إزاحة أو سكين طاولة ناعم ، انشر التزجيج فوق كل ملف تعريف ارتباط ، واملأ الشكل على حوافه. في حين أن التزجيج مبلل ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط برشات ملونة ، أو ترك التزجيج عاديا ، واتركه يجف ، وإضافة المزيد من الزخرفة بالجليد الملكي.
قبل البدء ، تأكد من أن جميع الأواني والحاويات نظيفة وخالية من الشحوم. جهز عدة حاويات صغيرة لتقسيم الجليد وتلوينه بألوان مختلفة ، إذا رغبت في ذلك. سوف تحتاج إلى الحفاظ على الجليد الملكي مغطاة بقطعة قماش مبللة ، غلاف بلاستيكي ، أو غطاء ضيق المناسب أو أنها سوف تجف. سيبقى الجليد الملكي مغطى بإحكام في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبا. تتناسب هذه الوصفة مع الجليد الأكثر صلابة ؛ اضبط الملمس بإضافة الماء أو السكر كما هو موضح أدناه.
في حالة استخدام بياض البيض ، يمزج بياض البيض وكريمة التارتار والسكر ويخفق حتى يصبح الجليد سميكا ويحمل قمما متموجة ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
أضف الجلسرين لمزيد من اللمعان ، إذا رغبت في ذلك.
في حالة استخدام مسحوق المرينغ ، اخفقي مسحوق المرينغ والسكر معا في وعاء الخلاط الكهربائي.
يضاف الماء ويخفق على سرعة منخفضة لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الجليد سميكا ويحمل قمما متموجة. لا تبالغ وإلا سيصبح من الصعب العمل مع نسيج الجليد.
أضف الجلسرين لمزيد من اللمعان ، إذا رغبت في ذلك. لضبط اتساق الجليد: لرشاقته ، إضافة السكر حلواني منخول ' ملعقة في وقت واحد ، الخفقان جيدا حتى تصل إلى الاتساق المطلوب. إلى رقيقة ، إضافة الماء الدافئ بضع قطرات في وقت واحد ، وخلط مع ملعقة. الخطوط العريضة الأنابيب والتفاصيل تتطلب سمكا الجليد; تدفقات اللون على الكعكة كله أو في أقسام يمكن أن يكون أرق إلى حد ما.
يتصلب الجليد الملكي بسرعة كبيرة عند تعرضه للهواء ، لذا قم بتغطيته بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي أو أغطية حاوية عندما لا تكون قيد الاستخدام الفوري.
تقسيم الجليد إلى حاويات منفصلة لكل لون لاستخدامها. قم بتلوين كريمة التزيين بكميات صغيرة من ألوان الطعام حتى تصل إلى اللون المطلوب.
للاستخدام ، يمكن أن ينتشر الجليد على ملفات تعريف الارتباط مع ملعقة تعويض أو سكين الجدول-حتى رسمت على مع فرشاة الطلاء الصغيرة ، غير المستخدمة سابقا ، مثل تلك التي تأتي في مربع الطلاء الطفل—أو يمكن أن يكون الأنابيب من خلال كيس المعجنات ونصائح. للحصول على مخططات بسيطة وواضحة ، استخدم كيسا بلاستيكيا بسحاب مع فتحة صغيرة مقطوعة من زاوية واحدة.
يجعل حوالي 3 أكواب من الجليد.
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
المشي: مذكرات كيت موسى ، حقوق الطبع والنشر 2 201
ولأنني قلت ذلك: 33 أم تكتب عن الأطفال والجنس والرجال والشيخوخة والإيمان والعرق وأنفسهم (هاربر
كولينز 2005 ، 2006). في عام 2003 ، روايتها الأولى ، الشتاء: رواية سيلفيا بلاث (مطبعة سانت مارتن ، أنكور بوكس 200
تم نشره لاشادة دولية. ترجمت إلى ثلاث عشرة لغة ، حصل الشتاء على جائزة جانيت هايدنجر كافكا وجائزة جائزة دي ليكتريس دي إيل في فرنسا. كتابها الأخير هو نزهة ، مذكرات (الطلب الصحافة ، مايو 2010) ، نتيجة حب مدى الحياة من السكر والقصص. تعيش في سان فرانسيسكو مع عائلتها-صحفي و Salon.com مؤسس, غاري كاميا, وطفليهما.