صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص72
نقاط الصحة0
مجلة

هيلز الأسرة السكر كوكي القواطع

هيلز الأسرة السكر كوكي القواطع
هيلز الأسرة السكر كوكي القواطع هو نباتي وصفة مع 72 حصص. هذه الحلوى لديها 114 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل عيد الميلاد. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والبيض ، في حالة استخدام بياض البيض: بياض البيض و 1/2 ملعقة صغيرة من كريم التارتار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 7%. حاول هيلز الأسرة السكر كوكي القواطع, السكر كوكي القواطع، و السكر كوكي القواطع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم. باستخدام الخلاط الكهربائي ، قشدي الزبدة لمدة دقيقة كاملة ، ثم أضيفي السكر واخفقي بسرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ، حوالي 5 دقائق. يخفق البيض والفانيليا حتى يصبح رقيقا وخفيفا جدا ، لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى. مع ملعقة خشبية تعمل تدريجيا الدقيق في خليط مدهون. قسمي العجينة إلى جزأين ولفيها بورق مشمع أو غلاف بلاستيكي. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ، على الأقل عدة ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
كريمكريم
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
الملحالملح
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
وعاءوعاء
2
تسخين الفرن إلى 400°. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة بسمك 1/4 بوصة ، باستخدام المزيد من الدقيق للدرفلة ، ورشها على العجين ، بالإضافة إلى السطح المرشوش بالدقيق حسب الحاجة لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
فرنفرن
3
تقطع إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط وتوضع على أوراق ملفات تعريف الارتباط.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
كوكي كتركوكي كتر
ورقة الخبزورقة الخبز
4
تعمل هذه العجينة بشكل جميل إذا تم جمعها وإعادة تدويرها ؛ إذا أصبحت طرية جدا ، تبرد لمدة 15 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
5
قم بتبريد أو تجميد ملفات تعريف الارتباط المقطوعة على أوراق الخبز الخاصة بهم لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يحتفظوا بحوافهم الثابتة أثناء خبزهم ؛ إذا كنت في عجلة من أمرك ، فاستمر في خبز ملفات تعريف الارتباط على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
6
اخبزيها لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تنتفخ ملفات تعريف الارتباط وتبدأ بالكاد في التحول إلى اللون البني عند الحواف: ابدأ بأقصر وقت وراقب بعناية ، خاصة مع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة جدا. نظرا لأن ملفات تعريف الارتباط هشة خارج الفرن مباشرة ، اتركها تبرد قليلا قبل الانتقال إلى رف سلكي لتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
7
عندما تبرد ، الصقيل وتزيين حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
8
يجعل ما يصل إلى 6 عشرات من ملفات تعريف الارتباط ، اعتمادا على الحجم. يمكن مضاعفة هذه الوصفة بسهولة أو مضاعفتها ثلاث مرات.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
9
السكر كوكي الصقيل
المكونات سوف تحتاج
بسكويت السكربسكويت السكر
الصقيلالصقيل
10
خفقت بياض البيض والملح حتى خففت والبدء في رغوة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
11
يضاف الزيت وسكر الحلوانيين والقشدة تدريجيا ويخفق مع إضافة المزيد من السكر والقشدة حتى ينتشر التزجيج: تريده أن يكون رقيقا بما يكفي لينتشر بسهولة فوق ملفات تعريف الارتباط إلى حوافها ، ولكن ليس رقيقا جدا فإنه يمتد من الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
الكوكيزالكوكيز
الصقيلالصقيل
كريمكريم
السكرالسكر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
12
باستخدام ملعقة إزاحة أو سكين طاولة ناعم ، انشر التزجيج فوق كل ملف تعريف ارتباط ، واملأ الشكل على حوافه. في حين أن التزجيج مبلل ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط برشات ملونة ، أو ترك التزجيج عاديا ، واتركه يجف ، وإضافة المزيد من الزخرفة بالجليد الملكي.
المكونات سوف تحتاج
الرشات الملونةالرشات الملونة
الكوكيزالكوكيز
الصقيلالصقيل
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
سكينسكين
13
الجليد الملكي
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد
14
قبل البدء ، تأكد من أن جميع الأواني والحاويات نظيفة وخالية من الشحوم. جهز عدة حاويات صغيرة لتقسيم الجليد وتلوينه بألوان مختلفة ، إذا رغبت في ذلك. سوف تحتاج إلى الحفاظ على الجليد الملكي مغطاة بقطعة قماش مبللة ، غلاف بلاستيكي ، أو غطاء ضيق المناسب أو أنها سوف تجف. سيبقى الجليد الملكي مغطى بإحكام في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبا. تتناسب هذه الوصفة مع الجليد الأكثر صلابة ؛ اضبط الملمس بإضافة الماء أو السكر كما هو موضح أدناه.
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد
السكرالسكر
المياهالمياه
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
15
في حالة استخدام بياض البيض ، يمزج بياض البيض وكريمة التارتار والسكر ويخفق حتى يصبح الجليد سميكا ويحمل قمما متموجة ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
بياض البيضبياض البيض
الجليدالجليد
السكرالسكر
16
أضف الجلسرين لمزيد من اللمعان ، إذا رغبت في ذلك.
17
في حالة استخدام مسحوق المرينغ ، اخفقي مسحوق المرينغ والسكر معا في وعاء الخلاط الكهربائي.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
18
يضاف الماء ويخفق على سرعة منخفضة لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الجليد سميكا ويحمل قمما متموجة. لا تبالغ وإلا سيصبح من الصعب العمل مع نسيج الجليد.
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد
المياهالمياه
19
أضف الجلسرين لمزيد من اللمعان ، إذا رغبت في ذلك. لضبط اتساق الجليد: لرشاقته ، إضافة السكر حلواني منخول ' ملعقة في وقت واحد ، الخفقان جيدا حتى تصل إلى الاتساق المطلوب. إلى رقيقة ، إضافة الماء الدافئ بضع قطرات في وقت واحد ، وخلط مع ملعقة. الخطوط العريضة الأنابيب والتفاصيل تتطلب سمكا الجليد; تدفقات اللون على الكعكة كله أو في أقسام يمكن أن يكون أرق إلى حد ما.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
الكوكيزالكوكيز
الجليدالجليد
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
20
يتصلب الجليد الملكي بسرعة كبيرة عند تعرضه للهواء ، لذا قم بتغطيته بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي أو أغطية حاوية عندما لا تكون قيد الاستخدام الفوري.
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
21
تقسيم الجليد إلى حاويات منفصلة لكل لون لاستخدامها. قم بتلوين كريمة التزيين بكميات صغيرة من ألوان الطعام حتى تصل إلى اللون المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
لون الطعاملون الطعام
الجليدالجليد
22
للاستخدام ، يمكن أن ينتشر الجليد على ملفات تعريف الارتباط مع ملعقة تعويض أو سكين الجدول-حتى رسمت على مع فرشاة الطلاء الصغيرة ، غير المستخدمة سابقا ، مثل تلك التي تأتي في مربع الطلاء الطفل—أو يمكن أن يكون الأنابيب من خلال كيس المعجنات ونصائح. للحصول على مخططات بسيطة وواضحة ، استخدم كيسا بلاستيكيا بسحاب مع فتحة صغيرة مقطوعة من زاوية واحدة.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
انتشارانتشار
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
كيس المعجناتكيس المعجنات
سكينسكين
23
يجعل حوالي 3 أكواب من الجليد.
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد
24
الذوق
25
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
26
كيك
27
المشي: مذكرات كيت موسى ، حقوق الطبع والنشر 2 201
28
ولأنني قلت ذلك: 33 أم تكتب عن الأطفال والجنس والرجال والشيخوخة والإيمان والعرق وأنفسهم (هاربر
29
كولينز 2005 ، 2006). في عام 2003 ، روايتها الأولى ، الشتاء: رواية سيلفيا بلاث (مطبعة سانت مارتن ، أنكور بوكس 200
30
تم نشره لاشادة دولية. ترجمت إلى ثلاث عشرة لغة ، حصل الشتاء على جائزة جانيت هايدنجر كافكا وجائزة جائزة دي ليكتريس دي إيل في فرنسا. كتابها الأخير هو نزهة ، مذكرات (الطلب الصحافة ، مايو 2010) ، نتيجة حب مدى الحياة من السكر والقصص. تعيش في سان فرانسيسكو مع عائلتها-صحفي و Salon.com مؤسس, غاري كاميا, وطفليهما.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر

المكونات

11 رطل كوسة،شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ما يصل من السكر الحلوياتما يصل من السكر الحلويات8876 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلوياتسكر الحلويات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين1بياض البيضبياض البيض1كبيرفي حالة استخدام بياض البيض: بياض البيض في درجة حرارة الغرفة و 1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتارفي حالة استخدام بياض البيض: بياض البيض في درجة حرارة الغرفة و 1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار2لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة72راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتلوين الطعامتلوين الطعام3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة3(شتاء)في حالة استخدام مسحوق المرينغ: مسحوق المرينغ و 6 ملاعق كبيرة من الماء الدافئفي حالة استخدام مسحوق المرينغ: مسحوق المرينغ و 6 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ1قرصةقليل من الملحقليل من الملح8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة2(يمكن أن يكون أو المقشود)عسل الحمضياتعسل الحمضيات3قطراتوهناك عدد قليل من الزيوت النباتيةوهناك عدد قليل من الزيوت النباتية1قطرةاختياري: من الجلسريناختياري: من الجلسرين