نهايات محترقة على طراز مدينة كانساس
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي, حتى تعطي كانساس سيتي على غرار حرق ينتهي المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 80 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 753 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل $5.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 9 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل الحلو ومسحوق الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول أضلاع على طراز مدينة كانساس, صلصة باربيكيو على طراز مدينة كانساس، و أضلاع لحم الخنزير على طراز مدينة كانساس لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
معدات خاصة: مدخن أو شواية
ينخل السكر البني والسكر المحبب والملح ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والفلفل الأسود والكمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحار في وعاء متوسط ويخلط جيدا. توضع جانبا.
تقليم كل الدهون الصلبة من صدر الحيوان. تقليم جميع الدهون الناعمة إلى 1/4 بوصة. قم بإعداد مدخن أو شواية ، باتباع إرشادات الشركة المصنعة. ثبت درجة الحرارة عند 220 درجة فهرنهايت. استخدم خشبا معتدلا مثل الجوز أو الكرز لنكهة الدخان. تغطية بسخاء جميع جوانب بريسكيت مع فرك وتدليك بلطف في. احتفظ بفرك البقايا. قم بتدخين اللحم حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري 170 إلى 185 درجة فهرنهايت عند إدخاله في الجزء المسطح من لحم الصدر ، حوالي 1 ساعة لكل رطل. على سبيل المثال ، قد يحتاج لحم الصدر الذي يبلغ وزنه 10 أرطال إلى التدخين لمدة 10 ساعات أو أكثر. مراقبة درجة الحرارة الداخلية.
افصل نقطة اللحم عن الشقة. في هذا الوقت يمكنك تقطيع الجزء المسطح من لحم الصدر وتناول الطعام. تقليم الدهون المرئية من نقطة بريسكيت ومعطفه مع فرك محفوظة. أعد اللحم إلى المدخن واستمر في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية لنقطة الصدر إلى 200 درجة فهرنهايت.
أخرج لحم الصدر من المدخن إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 10 إلى 20 دقيقة.
قطع إلى قطع ونقلها إلى طبق التقديم.
قدمها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك على الجانب.