صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

نان

نان
قد يكون نان وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة هور دو مازا الخاص بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 270 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 30 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك خميرة نشطة وزيت كانولان ولبن الزبادي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 44%. وصفات مماثلة هي نان الثوم ، كيفية صنع نان الثوم على سطح الموقد والفرن, نان القمح الكامل مع الخميرة ، كيفية صنع نان القمح الكامل، و نان بدون خميرة ، كيفية صنع نان بدون خميرة على سطح الموقد.

تعليمات

1
نضع دقيق الشاباتي في وعاء كبير ونضيف الملح والخميرة. استخدم أصابعك لخلط ومزج المكونات الجافة. في وعاء منفصل ، والجمع بين 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة واللبن والماء الدافئ. في وعاء من خلاط كهربائي مزودة مرفق هوك أو, بدلا من ذلك, بيديك, الجمع بين جميع المكونات. اعجن العجينة بالخلاط على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة ، من 8 إلى 10 دقائق. مرة أخرى ، بدلا من ذلك ، اعجن العجينة على سطح مستو مطحون قليلا.
المكونات سوف تحتاج
تشاباتيتشاباتي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
صب 2 ملاعق صغيرة المتبقية من الزبدة المذابة في وعاء كبير بما يكفي لعقد العجين. غلفي جوانب وأسفل الوعاء بالزبدة وضعي العجينة في المنتصف. تغطية وعاء مع منشفة المطبخ والاحتفاظ بها في مكان دافئ. السماح للعجين في الارتفاع لمدة 1-1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهني 2 ورقة خبز بقليل من زيت الكانولا. حرك أوراق الخبز في وسط الفرن لبضع دقائق. (ملاحظة الشيف: احرص على عدم ترك أوراق الخبز في الفرن لفترة طويلة جدا ، وإلا ستخاطر بأن يصبح الزيت ساخنا جدا ودخانيا.)
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
قم بلف العجينة برفق على شكل دائرة مقاس 9 بوصات على سطح مرشوش بالدقيق قليلا بحيث يكون سمكها حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
6
قطع القرص إلى أرباع.
7
لفة كل ربع إلى 1/8 بوصة في سمك ويكون لا يزال قادرا على احتواء 2 على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
8
عندما يتم لف جميع الأشكال البيضاوية ، قم بإزالة أي دقيق زائد.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
9
إزالة أوراق الخبز من الفرن وترتيب نان في طبقة واحدة ، 2 قطعة في عموم.
المكونات سوف تحتاج
ناننان
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
اخبزيها حتى تصبح بنية فاتحة ومنتفخة ، حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
أخرجي أوراق الخبز من الفرن وانقلي النان إلى طبق تقديم مبطن بمناشف المطبخ لإبقائها دافئة.
المكونات سوف تحتاج
ناننان
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز are هي بلدي أفضل اللقطات للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مزارع الكروم الصوتية ألفارو فينيارد جرونر فيلتلينر. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 38 دولار.
كروم العنب الصوتية ألفارو فينيارد جرونر فيلتلاينر
كروم العنب الصوتية ألفارو فينيارد جرونر فيلتلاينر
هيكل جرونر فيلتلاينر 100 ٪ يحسد عليه. بالاقتران مع رذاذ الملح البارد من خليج مونتيري وتخمير البرميل بنسبة 50 ٪ ، يستمر المظهر الجانبي في إثارة إعجابه بتعقيده بين ثمار البستان الأخضر اللاذع والأعشاب. يعكس اللمسة النهائية الشهية والطازجة خصائص جرونر الكلاسيكية للفلفل الأبيض والمعادن الحجرية مع القليل من الملوحة.