صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

نان

نان
قد يكون نان وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة هور دو مازا الخاص بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 270 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 30 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك خميرة نشطة وزيت كانولان ولبن الزبادي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 44%. وصفات مماثلة هي نان الثوم ، كيفية صنع نان الثوم على سطح الموقد والفرن, نان القمح الكامل مع الخميرة ، كيفية صنع نان القمح الكامل، و نان بدون خميرة ، كيفية صنع نان بدون خميرة على سطح الموقد.

تعليمات

1
نضع دقيق الشاباتي في وعاء كبير ونضيف الملح والخميرة. استخدم أصابعك لخلط ومزج المكونات الجافة. في وعاء منفصل ، والجمع بين 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة واللبن والماء الدافئ. في وعاء من خلاط كهربائي مزودة مرفق هوك أو, بدلا من ذلك, بيديك, الجمع بين جميع المكونات. اعجن العجينة بالخلاط على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة ، من 8 إلى 10 دقائق. مرة أخرى ، بدلا من ذلك ، اعجن العجينة على سطح مستو مطحون قليلا.
المكونات سوف تحتاج
تشاباتيتشاباتي
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
صب 2 ملاعق صغيرة المتبقية من الزبدة المذابة في وعاء كبير بما يكفي لعقد العجين. غلفي جوانب وأسفل الوعاء بالزبدة وضعي العجينة في المنتصف. تغطية وعاء مع منشفة المطبخ والاحتفاظ بها في مكان دافئ. السماح للعجين في الارتفاع لمدة 1-1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهني 2 ورقة خبز بقليل من زيت الكانولا. حرك أوراق الخبز في وسط الفرن لبضع دقائق. (ملاحظة الشيف: احرص على عدم ترك أوراق الخبز في الفرن لفترة طويلة جدا ، وإلا ستخاطر بأن يصبح الزيت ساخنا جدا ودخانيا.)
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
قم بلف العجينة برفق على شكل دائرة مقاس 9 بوصات على سطح مرشوش بالدقيق قليلا بحيث يكون سمكها حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
قطع القرص إلى أرباع.
7
لفة كل ربع إلى 1/8 بوصة في سمك ويكون لا يزال قادرا على احتواء 2 على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
8
عندما يتم لف جميع الأشكال البيضاوية ، قم بإزالة أي دقيق زائد.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
9
إزالة أوراق الخبز من الفرن وترتيب نان في طبقة واحدة ، 2 قطعة في عموم.
المكونات سوف تحتاج
ناننان
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
اخبزيها حتى تصبح بنية فاتحة ومنتفخة ، حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
11
أخرجي أوراق الخبز من الفرن وانقلي النان إلى طبق تقديم مبطن بمناشف المطبخ لإبقائها دافئة.
المكونات سوف تحتاج
ناننان
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز are هي بلدي أفضل اللقطات للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مزارع الكروم الصوتية ألفارو فينيارد جرونر فيلتلينر. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 38 دولار.
كروم العنب الصوتية ألفارو فينيارد جرونر فيلتلاينر
كروم العنب الصوتية ألفارو فينيارد جرونر فيلتلاينر
هيكل جرونر فيلتلاينر 100 ٪ يحسد عليه. بالاقتران مع رذاذ الملح البارد من خليج مونتيري وتخمير البرميل بنسبة 50 ٪ ، يستمر المظهر الجانبي في إثارة إعجابه بتعقيده بين ثمار البستان الأخضر اللاذع والأعشاب. يعكس اللمسة النهائية الشهية والطازجة خصائص جرونر الكلاسيكية للفلفل الأبيض والمعادن الحجرية مع القليل من الملوحة.