صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة63
مجلة

نازلي مقلي على الطريقة البرتغالية

نازلي مقلي على الطريقة البرتغالية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية وصفات إلى مربع وصفتك ، قد يكون النازلي المقلي على الطريقة البرتغالية وصفة يجب أن تجربها. حصة واحدة تحتوي على 719 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 32 غرام من الدهون. ل 4 4.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وجد 3 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك أوراق الغار والقرنفل والثوم والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 86%، هذا الطبق مذهل. حاول سمك النازلي المقلي مع سلطة البطاطس بالشبت, سمك النازلي المقلي مع سلطة البطاطس بالشبت، و وصفة سمك النازلي المقلي مع بولينتان والسبانخ الصغيرة الذابلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
املأ القدر حتى المنتصف بالماء واتركه حتى يغلي على نار عالية. سجل س في قاعدة كل طماطم بسكين تقشير صغير. اخفض الطماطم في الماء المغلي حتى ينقسم الجلد ، حوالي 30 ثانية. اغمرهم في الماء المثلج بعد السلق لإيقاف الطهي. قشر قشر الطماطم وقطعها من المنتصف بالطول.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
إزالة البذور ، وقطع الطماطم إلى شرائح 1/3 بوصة (جوليان) ووضعها جانبا. سيكون هناك حوالي 1 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3
يجب أن تبدأ الصلصة قبل حوالي 15 دقيقة من رغبتك في تقديم السمك ، لذا ابدأ في تسخين المقلاة الأكبر (للأسماك) على نار متوسطة في نفس الوقت الذي تبدأ فيه الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
4
ضعي المقلاة الصغيرة على نار متوسطة عالية وأضيفي زيت الزيتون (3 ملاعق كبيرة) وأوراق الغار. اطهي أوراق الغار حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
5
يضاف البهارات والثوم ويطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
6
يضاف الفلفل الحلو والبصل ويقلى مع التحريك المتكرر حتى تصبح الخضار ذهبية اللون ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
نضيف الطماطم والنبيذ الأبيض والزيتون. يطهى على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة عطرة وتتكاثف قليلا ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
8
قبل إضافة الطماطم إلى الصلصة مباشرة ، أضيفي زيت الزيتون (1/4 كوب) إلى المقلاة الكبيرة المسخنة مسبقا. قم بتتبيل جميع الشرائح بسرعة بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
9
انشر دقيق الذرة في وعاء ضحل وقم بتجريف أجزاء السمك في دقيق الذرة ، 1 في كل مرة ، واضغط لجعل دقيق الذرة يلتصق ثم تخلص من الفائض برفق. اعمل بسرعة وضع كل شريحة في الزيت الساخن أثناء تحضيرها. بمجرد أن يبدو دقيق الذرة داكنا ، اخفض الحرارة قليلا. المفتاح هو جعلهم يطبخون بالتساوي بحيث عند قلب الفيليه ، يجب أن يكون لونه بنيا ذهبيا مثاليا. سيستغرق الأمر حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. كلما كانت السمكة أكثر سمكا ، يجب عليك طهيها بشكل أبطأ. اقلب الشرائح واطهيها لمدة 3 أو 4 دقائق أخرى حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل السمك إلى أطباق فردية أو إلى طبق. قسمي الصلصة عن طريق لف كمية صغيرة من الصلصة السميكة فوق السمك وملعقة الصلصة المتبقية حولها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

هاك يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، بينوت غريجيو ، وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. القوس والنشاب سونوما بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.