نابليون حرير الشوكولاتة مع الفانيليا الأنجليز والكراميل مغموس بالبقان
الشوكولاته الحرير نابليون مع فانيلان أنجليس والكراميل انخفض البقان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 3074 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 238 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.35 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من السكر المحبب وخلاصة الفانيلان والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل صفار البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المشمش ينهار كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي بودنغ خبز اليقطين مع صلصة تفاح الكراميل الحارة وكريم الفانيليا الأنجليز, جورج كاراميلين: كب كيك بالشوكولاتة والقرفة مع صقيع بوربون الفانيليا وصلصة بوربون كراميل وبقان ملبس، و الشوكولاته الكرمل فطيرة الحرير الفرنسية.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
وضع 2 ورقة من فيلو على سطح مستو وفرشاة كل مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يرش 2 ملاعق كبيرة من السكر فوق كل منهما. أعلى كل مع ورقة أخرى من فيلو ، فرشاة مع الزبدة ، ويرش كل مع 2 ملاعق كبيرة من السكر و 4 ملاعق كبيرة من البقان.
اقطع 6 (5 بوصات) مثلثات من كل ورقة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
ضع ورقة أخرى من الرق فوق المثلثات وأعلى الرق بورقة أخرى.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ترفع من الفرن وتبرد على رف الخبز.
عندما يبرد فيلو جعل 4 (3-طبقة) نابليون بدءا بطبقة من فيلو ثم طبقة من الحرير الشوكولاته ثم فيلو آخر وتنتهي بطبقة من فيلو. ضعي القليل من الفانيليا في طبق حلوى كبير.
ضع نابليون في الأعلى وزينها بجوز البقان بالكراميل.
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. اغلي الحليب والقشدة مع 1/2 من السكر.
ضعي الشوكولاتة في وعاء كبير واسكبي مزيج الحليب الساخن فوقها.
اتركيه لمدة 1 دقيقة ثم خفقت حتى تصبح ناعمة.
اخفقي الصفار والسكر المتبقي والفانيليا والملح معا. ينخل مسحوق الكاكاو ويخفق حتى يصبح ناعما.
يمزج خليط الحليب والبيض ويخفق في الزبدة. سلالة من خلال مصفاة شبكة غرامة.
تصب في مقلاة نصف ورقة وتخبز ، مغطاة بورق الألمنيوم ، حتى تنضج. برد حتى تبرد.
مقطعة إلى 8 (5 بوصة) مثلثات.
سخني الحليب والقشدة وحبوب الفانيليا في قدر متوسطة الحجم.
خفقت معا السكر والبيض إلى مرحلة الشريط. خفقت ببطء في الحليب الساخن وعودة الخليط إلى المقلاة. يطهى على نار خفيفة حتى يغلف الخليط ظهر الملعقة.
يصفى الخليط في وعاء يوضع في وعاء أكبر من الماء المثلج ويقلب حتى يبرد.
جوز البقان بالكراميل: 1 كوب سكر حبيبي 1/4 كوب ماء 8 جوز أمريكي كامل 1 رطل زبدة في غلافها
ضع السكر والماء في قدر صغير واطهيه حتى يصل الخليط إلى مرحلة الكراك الصلب (300 درجة فهرنهايت) على مقياس حرارة الحلوى.
ضعي البقان على سيخ خشبي واغمسيه في الكراميل.
ضع الأسياخ في الزبدة بشكل جانبي واترك الكراميل يتساقط على طبق.
السماح للكراميل تتصلب وقص قبالة مع مقص ترك قطعة 1 بوصة من الكرمل تتدلى من البقان.