صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

موكا براوني آيس كريم ستاكس

موكا براوني آيس كريم ستاكس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب موكا براوني آيس كريم. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 651 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. أنه يعمل بشكل أفضل كحلوى ، ويتم في حوالي 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والشوكولاته والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 32%. حاول فطيرة آيس كريم موكا براوني, فطيرة آيس كريم موكا براوني، و شطائر آيس كريم موكا براوني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الزبدة والدقيق 12 أكواب الكعك, كل حوالي 2 1/2 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
2
في مقلاة من 1 إلى 2 لتر على نار متوسطة منخفضة ، قلبي 1/4 كوب زبدة والشوكولاتة غير المحلاة في كثير من الأحيان حتى تذوب وتنعم ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يرفع عن النار ويقلب السكر والبن المطحون والفانيليا والبيض.
المكونات سوف تحتاج
البن المطحونالبن المطحون
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
يضاف 1/2 كوب دقيق ويخلط حتى يصبح ناعما. ملعقة الخليط بالتساوي في أكواب الكعك (حوالي 3 1/2 ملاعق صغيرة لكل كوب).
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
5
اخبزيها في 350 فرنا عاديا أو حراريا حتى تعود حواف الكعكة إلى الخلف عند الضغط عليها برفق ، من 6 إلى 8 دقائق. قم بفك البراونيز من المقالي بسكين وطرفها على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
السماح لتبرد تماما ، حوالي 20 دقيقة.
7
خط أكواب الكعك غير مغسولة مع مربعات 6 بوصة من غلاف بلاستيكي ، والسماح حواف تمتد فوق الحافات كوب. عودة الكعك إلى الكؤوس.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
8
اغرف 1/4 كوب من الآيس كريم على كل كعكة براوني. (إذا الآيس كريم من الصعب جدا أن مغرفة ، دافئة carton 1 الكرتون في وقت واحد ، في حالة استخدام أكثر من 1.في فرن الميكروويف في نصف السلطة (50٪) فقط حتى خففت قليلا ، والتحقق من كل 10 ثانية.) مع الجزء السفلي من الزجاج ، اضغط على الآيس كريم في كل كوب لأسفل لتشكيل طبقة ثابتة ومتساوية. لف المقالي بإحكام وقم بتجميدها حتى يصبح الآيس كريم متماسكا ، لمدة 3 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
رفع أكوام الكعكة في البلاستيك من أكواب الكعك; سحب قبالة غلاف بلاستيكي وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
10
ضع الأكوام متباعدة قليلا على صينية خبز مقاس 12 في 15 بوصة وضعها مرة أخرى الفريزر.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
11
صب 1 بوصة من الماء في الجزء السفلي من غلاية مزدوجة أو في 3-إلى عموم 4 لتر; جلب ليغلي على نار عالية, ثم خفض الحرارة لينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
الجمع بين رقائق الشوكولاته وتقصير في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة أو وعاء معدني أو عموم الذي يناسب بشكل مريح في عموم مع الماء ؛ تعيين على الماء يغلي (أسفل وعاء لا ينبغي أن تلمس الماء). يحرك المزيج من حين لآخر حتى تصبح الشوكولاتة طرية ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
ترفع من الغلاية المزدوجة وتحرك حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعما. إذا كان أكثر سخونة من 95 إلى 100 ، استمر في التقليب كثيرا حتى يبرد إلى هذا النطاق. استبدل الماء المغلي في قاع الغلاية المزدوجة أو في مقلاة أخرى بماء الصنبور الساخن جدا. ضع خليط الشوكولاتة فوق الماء الساخن (يجب أن يجلس الوعاء العلوي على الماء أو فوقه مباشرة) ، وليس على نار.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
العمل بسرعة مع 2 الشوك ، وانخفاض 1 كومة الكعكة في وقت واحد في الشوكولاته وتحول إلى معطف جميع الاطراف. ارفع المكدس وارجعه ، الجانب المسطح لأسفل ، إلى المقلاة المبردة (لا تحرك المكدس بمجرد أن يلمس المقلاة المجمدة ، أو ستلتصق الشوكولاتة بالمقلاة وتقشر الآيس كريم ؛ إذا حدث هذا ، رقعة بالشوكولاتة المذابة). احتفظ بمزيج شوكولاتة إضافي للاستخدامات الأخرى. قم بتجميد الأكوام حتى يصبح الآيس كريم متماسكا ، لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
15
ربت أي آيس كريم يقطر من الأكوام بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
16
خدمة مداخن ، أو التفاف محكم بشكل فردي وتجميد تصل إلى 2 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء هي خيارات رائعة للآيس كريم. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.