ملصقات الإسكالوب والذرة

انقل موس الإسكالوب إلى وعاء صغير. يقطع الأسقلوب المتبقي ويقلب في الموس مع الذرة والفلفل الحلو والبصل الأخضر والكزبرة.

وضع حوالي 1 ملعقة كبيرة ملء في وسط 1 المجمع وترطيب حافة المجمع. جمع حافة المجمع صعودا وحول ملء ، ضفائر الحافة. اضغط برفق على منتصف ملصق الوعاء لتشكيل الخصر ، مع الحفاظ على مستوى الملء مع الجزء العلوي من الغلاف. (سوف يشبه ملصق الوعاء كيسا مملوءا إلى الأعلى.)

اصنع 17 ملصقا إضافيا للوعاء بنفس الطريقة ورتبها على صينية مغطاة بخفة بنشا الذرة. قد تكون مصنوعة ملصقات وعاء حتى هذه النقطة 1 اليوم قبل والمبردة ، مع تغطية غلاف بلاستيكي.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة سخني الزيت على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن وتقلى قيعان الملصقات حتى تصبح ذهبية ، حوالي 1 دقيقة.

أضف ملصقات الماء والبخار ، مغطاة ، من 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح الحشو نابضا للمس.

إزالة الغطاء وطهي ملصقات وعاء حتى يتبخر السائل ويتم ريكريسبيد قيعان.

قدمي ملصقات القدر مع صلصة الخل وزينيها بالكزبرة.

Serve pot stickers with vinaigrette and garnish with coriander.