معجنات الزبيب البريوش (الآلام أو الزبيب)
الزبيب بريوش المعجنات (آلام أوكس الزبيب) يتطلب ما يقرب من 25 ساعة من البداية الى النهاية. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 323 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 11. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مزيج من السكر والحليب وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 11%، وهي ليست ممتازة جدا. حاول معجنات الزبيب البريوش (الآلام أو الزبيب), آلام أوكس الزبيب، و القرفة دوامة الزبيب بريوش لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنعي عجينة البريوش في اليوم السابق لصنع المعجنات والبرد.
قبل صنع كريمة المعجنات مباشرة ، انقع الزبيب في الماء المغلي الساخن حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق.
استنزاف ، والضغط على السائل الزائد ، وبارد لدرجة حرارة الغرفة.
يغلى الحليب على نار هادئة في قدر ثقيل 1 1/2 لتر.
اخفقي صفار البيض والسكر ونشا الذرة معا في وعاء واخفقي الحليب الساخن تدريجيا. يعاد الخليط إلى المقلاة ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى يبدأ الخليط في الغليان. يطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يصبح سميكا وناعما.
نقل إلى وعاء نظيف ويقلب في الفانيليا والزبدة. تغطية السطح مع غلاف بلاستيكي وبارد لدرجة حرارة الغرفة.
افردي عجينة البريوش على سطح مرشوش جيدا في مستطيل 18 في 11 بوصة مع جانب قصير نحوك.
وزعي كريمة المعجنات بالتساوي على العجين ، واتركي حد 1/2 بوصة في الحافة العلوية.
يرش الزبيب بالتساوي على الكريمة.
نشمر العجين ، بدءا من القاع ، لجعل سجل 11 بوصة طويلة وحوالي 3 1/2 بوصة في القطر. بلل الحافة العلوية بالماء واضغط لإغلاقها.
انقله إلى لوح التقطيع أو صينية الخبز وغطيه بغلاف بلاستيكي.
البرد حتى شركة ، حوالي 1 ساعة.
قطع سجل المبردة إلى 11 (1 بوصة سميكة) جولات وترتيب حوالي 2 بوصة بعيدا على 2 ورقة الخبز بالزبدة.
السماح المعجنات ترتفع في مكان دافئ ، وكشف ، 1 ساعة. (وسوف تزيد قليلا في الحجم ويشعر العطاء جدا لمسة.)
أثناء ارتفاع المعجنات ، سخن الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
تخبز على دفعات في منتصف الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
يحفظ على نار خفيفة والماء ، واثارة ، 1 دقيقة.
صب من خلال غربال في وعاء ، والضغط على المواد الصلبة.
فرشاة الصقيل على المعجنات.
* يمكن تبريد السجل غير المصقول بين عشية وضحاها إذا رغبت في ذلك.* آلام أوكس الزبيب يمكن تجميد 1 شهر ، إذابة ، وإعادة تسخينها في فرن 350 F فهرنهايت. ومع ذلك ، فإن المعجنات هي الأفضل حقا عند تناولها في يوم صنعها.