صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

مضمونة عموم بيتزا

مضمونة عموم بيتزا
مضمونة عموم البيتزا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 18 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 459 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 4 وتكاليف 89 سنتا لكل وجبة. جعلت 4181 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك دقيق الخبز والماء وجبن بيكورينو رومانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 24 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الفطر مضمونة, المرق مضمونة، و هولنديس مضمونة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والملح والخميرة والماء والزيت في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
تخلط مع اليدين أو ملعقة خشبية حتى لا يبقى الدقيق الجاف. يجب أن يكون وعاء على الأقل 4-6 مرات لحجم العجين لحساب ارتفاع.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي ، مع التأكد من إغلاق الحواف جيدا ، ثم اتركها على سطح العمل لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 2
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
العجين يجب أن ترتفع بشكل كبير وملء وعاء.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يرش الجزء العلوي من العجين برفق بالدقيق ، ثم ينقله إلى سطح عمل مطحون جيدا. تقسم العجينة إلى قطعتين وتشكل كل منها على شكل كرة عن طريق إمساكها بأيدي مطحونة جيدا ودس العجين تحتها ، وتدويرها حتى تشكل كرة ضيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
6
صب 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت في الجزء السفلي من اثنين من 10 بوصة مقلاة الحديد الزهر أو المقالي كعكة مستديرة. (انظر الملاحظة أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
ضعي 1 كرة من العجين في كل مقلاة واتركيها لتغطيتها بالتساوي بالزيت. باستخدام كف مسطح ، اضغط على العجينة حول المقلاة ، وقم بتسطيحها قليلا ونشر الزيت حول قاع المقلاة وحوافها بالكامل. غطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركي العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. بعد الساعة الأولى ، اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 550 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
بعد ساعتين ، يجب ملء العجين في الغالب في المقلاة حتى الحواف. استخدام أطراف أصابعك للضغط حولها حتى يملأ في كل زاوية ، ظهرت أي فقاعات الكبيرة التي تظهر. ارفع حافة واحدة من العجين للسماح لأي فقاعات هواء تحتها بالهروب والتكرار ، وتحرك حول العجين حتى لا تترك فقاعات هواء تحتها وتنتشر العجينة بالتساوي حول المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
أعلى كل جولة من العجين مع 3/4 كوب صلصة ، ونشر الصلصة مع الجزء الخلفي من ملعقة في كل زاوية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
10
يوزع بالتساوي مع جبنة الموزاريلا ، ويترك الجبن حتى الحواف. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فلفل أربولفلفل أربول
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
أضف إضافات أخرى حسب الرغبة.
12
يرش بزيت الزيتون وينثر القليل من أوراق الريحان فوقها (إذا رغبت في ذلك)
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
13
نقل عموم إلى الفرن وباك حتى أعلى لونها بنيا ذهبيا وشمبانيا وأسفل لونها بنيا ذهبيا وهش عند رفعه مع ملعقة رقيقة, 12 إلى 15 الدقائق. يرش على الفور جبن البارميزان المبشور أو جبن بيكورينو رومانو. باستخدام ملعقة رقيقة ، قم بفك البيتزا وإلقاء نظرة خاطفة تحتها. إذا لم يكن القاع هشا كما هو مطلوب ، ضع المقلاة فوق الموقد واطهيها على نار متوسطة ، مع تحريك المقلاة للطهي بالتساوي حتى تصبح مقرمشة ، من 1 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
14
انزع البيتزا وانقلها إلى لوح التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
15
تقطع كل واحدة إلى ست شرائح وتقدم على الفور.