صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم

محشي لحم المتن المشوي مع صلصة الكشمش

5
4
3
2
1
محشي لحم المتن المشوي مع صلصة الكشمش

محشي لحم المتن المشوي مع صلصة الكشمش

قد يكون تحميص لحم المتن المحشو بصلصة الكشمش هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 5.32 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 667 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 40 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقط زيت الزيتون وفتات الخبز والفطر وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 40%. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي مع صلصة الكشمش, خاصرة لحم الخنزير المحشوة بصلصة الكشمش، و لحم المتن المشوي من لحم الخنزير المحشو بالفواكه والخضروات الحارة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة. يطهى ويقلب الفطر والثوم في الزبدة المذابة حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زبدةزبدة
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
اخلطي فتات الخبز والجبن الأزرق والفستق والتوت البري والبقدونس ومسحوق البصل والملح المتبل في خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
الفستقالفستق
ملح متبلملح متبل
فتات الخبزفتات الخبز
مسحوق البصلمسحوق البصل
الجبن الأزرقالجبن الأزرق
التوت البريالتوت البري
الفطرالفطر
البقدونسالبقدونس
5
اقطع شريحة طويلة بالطول أسفل منتصف لحم المتن إلى حدود 1/2 بوصة من الجانب الآخر. ملعقة حشو في شريحة وأضعاف اللحوم حول حشو. تأمين الخاصرة مغلقة مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
6
يدهن زيت الزيتون فوق لحم المتن ويرش بالملح. ضعي لحم المتن في مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
7
تحمص في فرن مسخن مسبقا حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) ، من 35 إلى 40 دقيقة. غطي اللحم البقري بشكل غير محكم بورق الألمنيوم واسترح اللحم قبل 15 دقيقة من تقطيعه.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
8
كما يحمص لحم البقر ، وإثارة هلام الكشمش ، والنبيذ ميرلوت ، مرق لحم البقر ، و 2 ملعقة طعام زبدة معا في قدر. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها على نار هادئة حتى تصبح سميكة وشراب ، من 35 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الكشمشالكشمش
زبدةزبدة
النبيذالنبيذ
جيليجيلي
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
9
رتبي شرائح اللحم البقري على طبق ورشي عليها صلصة الكشمش لتقديمها.
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
صلصةصلصة
لحوم البقرلحوم البقر

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1كلغلحم البقر المتنلحم البقر المتن1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجبن الأزرق المفتتالجبن الأزرق المفتت22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشوكولاتة شبه حلوة، مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (موصى بها: جيرارديللي)شوكولاتة شبه حلوة، مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (موصى بها: جيرارديللي)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتوت البري المجفف المفروم ناعماالتوت البري المجفف المفروم ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبقدونس المجففالبقدونس المجفف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف1قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفطر المفروم ناعماالفطر المفروم ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1قطع حلوى التوفي من هيث باربصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفستق المفروم ناعماالفستق المفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجيلي الكشمشجيلي الكشمش8الروبيان والأوردةالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق0قطع حلوى التوفي من هيث بارأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميرلوت النبيذميرلوت النبيذ
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا