مافن جبن الماعز البصل الأخضر

سخن الفرن إلى 350 F ف. خط 10 أكواب الكعك مع بطانات الورق.

في وعاء كبير ، اخلطي دقيق اللوز والملح وصودا الخبز والفلفل الأسود. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي زيت الزيتون والبيض معا. امزج المكونات الرطبة في خليط دقيق اللوز بخلاط محمول باليد حتى تمتزج جيدا ، ثم قلبي البصل الأخضر.

اغرف 3 ملاعق كبيرة من الخليط في كل كوب مافن محضر ، ثم اضغط على 1 ملعقة كبيرة من جبن الماعز في كل مافن.

اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يتم إدخال عود أسنان 1/2 بوصة من حافة الكعك (لتجنب مركز جبن الماعز) مع عدد قليل من الفتات الرطبة المرفقة.

دع الكعك يبرد في المقلاة لمدة 20 دقيقة ، ثم قدمه.

أعيد طبعها بإذن من الكعك الخالي من الغلوتين: 50 وصفة لا تقاوم مصنوعة من دقيق اللوز وجوز الهند. حقوق الطبع والنشر-2011 من قبل إيلانا أمستردام ، الفنون السماوية ، بصمة عشرة سرعة الصحافة ، وهي فرع من مجموعة كراون للنشر ، بيركلي ، كاليفورنيا. رصيد الصورة: أنابيل بريكي.إيلانا أمستردام هي مدونة الطعام الشهيرة في مخزن إيلانا ، حيث كتبت عن الطهي الخالي من الغلوتين منذ عام 2006 ، وهي أيضا مؤلفة كتاب طبخ دقيق اللوز الخالي من الغلوتين. عندما تم تشخيص إصابتها هي وابنها بمرض الاضطرابات الهضمية ، كانت مصدر إلهام لها لتطوير وصفات خالية من الغلوتين يمكن للجميع الاستمتاع بها. وقد ظهرت كتاباتها في المنشورات بما في ذلك دنفر بوست ، مجلة الشكل ، بولدر ديلي كاميرا ، لذيذ المعيشة ، مجلة ديلايت ، والفيل. تعيش إيلانا مع عائلتها في بولدر, كولورادو, ومتاح للمقابلات. زيارة www.elanaspantry.com .

إضافة ملاحظات ملاحظاتي

تحرير ملاحظاتي

تم