صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة51
مجلة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا

مارينارا عاشق الفطر

مارينارا عاشق الفطر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ماريناران عاشق الفطر. ل Serving 7.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1456 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 83 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والملح والمردقوش ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. حاول فطر مارينارا, مارينارا الفطر مع بيني، و صلصة مارينارا مشروم لحمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي فطر البورسيني في قدر ، وغطيه بالمرق واتركيه على نار هادئة. إعادة تشكيل للعطاء ، ثم إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة وختم ؛ احتياطي مع السائل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
سخني ملعقة كبيرة من إيفو في فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، أضيفي الجوانسيال والمقرمش.
المكونات سوف تحتاج
غوانسياليغوانسيالي
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
3
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ، إضافة إيفو المتبقية ، وعدد قليل من المنعطفات من المقلاة ، وإضافة الفطر كريميني إلى البني ، 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطر كريمينيفطر كريميني
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف الثوم والزعتر والمردقوش أو الزعتر والتشيلي والملح والفلفل ويحرك المزيج من 1 إلى 2 دقيقة ، ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
المردقوشالمردقوش
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
5
أضف المارسالا أو النبيذ ومرق بورسيني المحجوز ، مطروحا منه بضع ملاعق حيث قد يكون الحصباء قد استقر.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
يضاف البورسيني أو الجوانسيالي أو لحم الخنزير المقدد والطماطم (تفتيت الطماطم قليلا) ؛ ضجة في باساتا ، وعدد قليل من أوراق الريحان ويترك على نار خفيفة 40 إلى 45 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر لتثخن وتجمع النكهات. بارد وتخزين لتناول وجبة جعل قبل. أعد تسخين الصلصة المغطاة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
غوانسياليغوانسيالي
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
باساتاباساتا
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
7
للتقديم ، احضر قدرا كبيرا من الماء ليغلي المعكرونة ، وأضف الملح واطهي المعكرونة إلى ال دينت ، واحتفظ بكوب من ماء الطهي النشوي قبل التصريف مباشرة. أعد المعكرونة إلى القدر الساخن وأضف الزبدة ونصف الصلصة ؛ قلبي المزيج مع إضافة بعض ماء الطهي النشوي إذا لزم الأمر لفك الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
قدمي المعكرونة في أوعية ضحلة مع مارينارا الفطر المتبقية في الأعلى ؛ يزين بالكثير من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
ضعي الدجاج في قدر كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
يضاف الكرفس والجزر والبصل والثوم والليمون وورق الغار والفلفل وحزمة الأعشاب ؛ يتبل بالملح. غطي الدجاج بالماء واتركيه حتى يغلي ؛ خففي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ومتدحرجة. يطهى على نار خفيفة من 60 إلى 75 دقيقة ، ثم يبرد الدجاج في مرقه. سلالة الأسهم.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
11
إزالة الدجاج في قطع كبيرة من الجلد والعظام.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
12
قطع نصف اللحم إلى قطع صغيرة الحجم. شريحة رقيقة أو سحب اللحوم المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

3الأوراقوهناك عدد قليل من الريحان ، ممزقة ، بالإضافة إلى اضافية للتزيينوهناك عدد قليل من الريحان ، ممزقة ، بالإضافة إلى اضافية للتزيين1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بوكاتيني أو السباغيتيبوكاتيني أو السباغيتي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم سان مارزانوطماطم سان مارزانو1جزر مقشر ومفروم بشكل خشنجزر مقشر ومفروم بشكل خشن2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفروم بشكل خشنكرفس مفروم بشكل خشن2كيلوغرامبيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين1فلفل تشيلي طازج ، مثل فريسنو ، مفروم ناعما أو 1 ملعقة صغيرة رقائق مجففةفلفل تشيلي طازج ، مثل فريسنو ، مفروم ناعما أو 1 ملعقة صغيرة رقائق مجففة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر كريميني ، شرائحفطر كريميني ، شرائح281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حفنة من فطر بورسيني المجفف (حواليحفنة من فطر بورسيني المجفف (حوالي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنإيفوإيفو1tblsp. خل النبيذ الاحمرأوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم2القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق4القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.غوانسيالي أو لحم الخنزير المقدد ، المفرومغوانسيالي أو لحم الخنزير المقدد ، المفروم1الليمون ، شرائحالليمون ، شرائح1أوريو محشو مزدوجالبردقوش أو الأوريجانو (ضئيل 1/3 النخيل)البردقوش أو الأوريجانو (ضئيل 1/3 النخيل)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمارسالا أو النبيذ الأحمر الجافمارسالا أو النبيذ الأحمر الجاف1بصل مقشر ومقطع إلى أرباعبصل مقشر ومقطع إلى أرباع6الروبيان والأوردةحزمة عشب من البقدونس وإكليل الجبل والزعتر مربوطة بخيطحزمة عشب من البقدونس وإكليل الجبل والزعتر مربوطة بخيط6الروبيان والأوردةجبن بيكورينو المبشور ، للتزيينجبن بيكورينو المبشور ، للتزيين6الروبيان والأوردةالملحالملح6الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنباساتا أو صلصة الطماطمباساتا أو صلصة الطماطم