ليفي العودة للوطن الضأن
قد يكون خروف العودة للوطن ليفي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 7.35 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2259 سعرة حرارية, 73 جرام بروتين، و 109 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 43 دقيقة. إذا كان لديك توت البهارات وزيت الزيتون وشيلي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل التوت البهارات هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الكراميل الخوخ رأسا على عقب كعكة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل ليفي العودة للوطن الضأن, العودة للوطن لكمة، و لحم الضأن إكسوهيكو (لحم الضأن والسبانخ والجبن محشوة فيلو الطرود).
تعليمات
للعجينة: قصف البصل الأخضر ، تشيلي ، أوراق النعناع ، التوت البهارات ، أوراق الزعتر ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، الملح ، والفلفل في هاون ومدقة ، وطحنها بأقصى ما تستطيع.
بالنسبة للحمل: اغسل لحم الضأن واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
اخلطي معجون التوابل مع لحم الضأن في وعاء ، باستخدام يديك لتغطيته جيدا. تغطية وعاء ، والسماح للراحة اللحوم لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو بين عشية وضحاها ، في الثلاجة.
سخني الزيت في قدر متوسط الحجم ثقيل القاع. مرة واحدة ساخنة ، إضافة الضأن. على الفور تغطية المقلاة مع غطاء ، وتحويل الحرارة إلى متوسطة. يطهى لمدة 5 دقائق.
قم بتدوير الماء في الوعاء الذي تنقع فيه الخروف وأضف السائل إلى المقلاة. يغطى مرة أخرى ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. في وعاء صغير ، اخلطي السكر القوي والسكر البني. الآن ، وإزالة الغطاء ، إضافة خليط شجاع ، وجلب كل شيء ليغلي. قلل الحرارة على الفور إلى درجة منخفضة ، واطهيها لمدة 8 دقائق تقريبا ، أو حتى ينضج لحم الضأن بالكامل. يجب أن تتبخر عصائر الطهي ، مما يترك لك يخنة جميلة ومظلمة ولامعة بنكهة مريرة وساخنة وحلوة.
يزين الطبق بأغصان النعناع الطازجة ويقدم مع الأرز والبازلاء.
لصنع الأرز والبازلاء: اقتحم جوز الهند أولا. اختر واحدة من 3 عيون من المرجح أن تكون قادرا على ثقبها. ملاحظة كوك: سترى لهم في نهاية واحدة. واحد فقط سوف يعمل.
حاول اختراق العين بسكين قوي حاد. إذا كان الثقب لا يعطي, جرب الآخرين.
اسكب ماء جوز الهند من خلال عينه وضعه جانبا في وعاء صغير. سحق جوز الهند مفتوحا ، وباستخدام سكين صغير حاد ، ارفع لحم جوز الهند بعيدا عن القشرة. ملاحظة كوك: القيام بذلك في الخارج ضد بعض الخرسانة فكرة جيدة.
صب 2 3/4 كوب ماء على أشلاء ، ويقلب. سلالة لحم جوز الهند من الماء في حفنة ، والضغط على جميع العصائر على وعاء.
ضع الكتل المضغوطة من جوز الهند المبشور في غربال ، وانقل ماء جوز الهند إلى قدر ثم ضع جوز الهند المعصور مرة أخرى في الوعاء. قم بتغطية قطع جوز الهند بالماء النظيف المتبقي ، ومرة أخرى ، ارفع لحم جوز الهند من الماء في حفنة واعصر جميع عصائره.
انقل ماء جوز الهند المحضر إلى القدر ، وتخلص من اللحم المعصور.
إذا رغبت في ذلك ، قم بدمج ماء جوز الهند الطازج في القدر في هذه المرحلة. ثم, إضافة الفاصوليا السوداء, بصل, تشيلي, بصل أخضر, ثوم, التوت البهارات, زعتر, زبدة, وضبط التوابل مع الملح, والفلفل الأسود. يغلى كل شيء ويغطى ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اشطف الأرز تحت الماء الجاري البارد حتى يصبح الماء صافيا.
يصفى الأرز ، ثم يضاف الأرز إلى القدر مع ماء جوز الهند المحضر أو القاعدة في القدر. قد تحتاج إلى إضافة بعض الماء الإضافي لجعل السائل حوالي 1 بوصة فوق مستوى الأرز. يتبل سائل الطهي بالملح والفلفل الأسود ويغلى المزيج ثم يغطى الأرز على الفور. اخفضي الحرارة إلى أدنى مستوى لها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. لا تقلبها ولا تنظر إلى الداخل!
بمجرد أن يصبح الأرز طريا ، اصطاد التشيلي والبصل الأخضر وأغصان الزعتر ، وزغب الأرز بالشوكة ، وقدمه على الفور.