صعوبةمتوسط
جاهز24 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لفة عجة التونة: روتولو دي فريتاتا كون تونو

لفة عجة التونة: روتولو دي فريتاتا كون تونو
تونان أومليت لفة: روتولو دي فريتاتا كون تونو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 66 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 226 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك بيض وأوراق بقدونس وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 24 دقيقة. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق جيد جدا. حاول بولبيتون دي تونو (رغيف تونة إيطالي), سباغيتي مع التونة وصلصة الطماطم (سباغيتي آل تونو إي بومودورو)، و فطائر التونان والريكوتا (بولبيت دي تونو إي ريكوتا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء خلط صغير ، اخلطي البيض والدقيق باستخدام شوكة أو خفقت لتفريق أي كتل من الزهور.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خفقتخفقت
3
خفقت في قليل سخية من الملح والحليب.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة أومليت مقاس 9 بوصات على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
سخني حتى يصبح الزيت ساخنا ، لكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
6
أضف 1/4 خليط البيض إلى المقلاة واطهي الفريتاتا على جانب 1 حتى ينضج البيض ويصبح الجانب السفلي بنيا ذهبيا. باستخدام ملعقة ، ارفع الفريتاتا بعناية من المقلاة وضعها برفق على لوح تقطيع نظيف أو سطح عمل ، مع الحفاظ على وجه الجانب البني لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
ملعقةملعقة
مقلاةمقلاة
7
دع فريتاتا تبرد أثناء العمل مع السمك. كرر مع بقية خليط البيض ، وصنع 4 فريتاتا.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
البيضالبيض
8
في مقلاة صغيرة ، سخني الزيت المتبقي حتى يسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف الثوم والبقدونس والتونة والأنشوجة ، وباستخدام ملعقة خشبية ، يحرك المزيج برفق على نار متوسطة عالية. ستبدأ التونة والأنشوجة في الاندماج في خليط يشبه المعجون.
المكونات سوف تحتاج
الأنشوجةالأنشوجة
البقدونسالبقدونس
الثومالثوم
التونةالتونة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
10
أضف عصير الليمون واستمر في الخلط حتى تمتزج جيدا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
11
إزالة من الحرارة.
12
انشر خليط التونة برفق على الجانب المكشوف من فريتاتا المبردة ، تاركا حدا مقاس 1 بوصة في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
التونةالتونة
13
نشمر فريتاتا ، مع الحرص على عدم كسر أو فتح فريتاتا. لف ورق البرشمان حول العجة الملفوفة ، واتركها ترتاح لبضع ساعات في الثلاجة. شريحة في جولات لدغة الحجم ، والحفاظ على ورقة شهادة جامعية سليمة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. الكروم مصدر نابا وادي ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولار لكل زجاجة.
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
ميرلوت عام 2006 ليس خجولا ، مع لون العقيق العميق الداكن ورائحة غنية من الأسود الغنيالكرز ، كاسيس والقرنفل. العفص ودود ومتكامل يؤطر الفاكهة الداكنة السخيةالنكهات ومعطف الحنك مع المخملية الناعمة. النهاية الطويلة والفواكه المليئة بتوابل الخريف,ينتهي مع زينغ التوت البري حية. "هذا هو النبيذ أنيق جدا من خمر رائع. خذذلك ، مايلز!"يضحك صانع النبيذ توم رينالدي ، مع الإشارة إلى الفيلم جانبيا.