صعوبةمتوسط
جاهز22 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

لفة جراد البحر المحملة

لفة جراد البحر المحملة
يمكن تحضير وصفة رول جراد البحر المحملة في حوالي 22 دقيقة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 21 جرامًا من البروتين و43 جرامًا من الدهون وإجمالي 502 سعرة حرارية. مقابل 2.76 دولار لكل حصة، تحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. لقد جرب 377 شخصًا هذه الوصفة وأعجبوا بها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إذا كان لديك ملح وفلفل مطحون طازجًا ولفائف البريوش والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 73% في الملعقة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لفائف جراد البحر المحملة، ولفائف جراد البحر، ولفائف جراد البحر.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
يُحضر وعاء كبير يحتوي على حوالي 2 جالون من الماء المملح ليغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
يُضاف الكركند ويُغلى لمدة 8 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
5
يصفى من الماء ويوضع في حمام جليدي. بمجرد أن يبرد، قم بإزالة المفاصل والمخالب والذيل من جسم الكركند عن طريق لفه وسحبه قليلاً. اقطعي الذيل بالسكين، وأزيلي اللحم من القشرة واتركيه جانبًا. سحب قبالة كماشة المخلب. اكسر المخالب بكسارة البندق وأزل اللحم. اجلس جانبا. باستخدام مقصات المطبخ، قم بقطع جزء المفصل وإزالة اللحم. اشطفي كل لحم الكركند جيدًا وقطعيه إلى مكعبات خشنة. ضعيها في وعاء كبير واتركيها جانباً.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
في وعاء كبير، أضيفي المايونيز، الكريما الطازجة، الكراث، عصير الليمون، الثوم المعمر، البقدونس، الأفوكادو، لحم الخنزير المقدد، الملح والفلفل، حسب الرغبة، واخلطيهم جيدًا. قم بتغطيتها وتبريدها قبل تجميع الساندويتش.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
كريم فريشكريم فريش
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
نحمص لفائف البريوش في الفرن حتى يتغير لونها قليلاً، لمدة 4 دقائق تقريباً. قم بتجميع الساندويتش عن طريق وضع كمية كبيرة من سلطة جراد البحر على كل لفة وتقديمها.
المكونات سوف تحتاج
بريوشبريوش
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

يعد شابلي وشاردونيه خيارين رائعين لجراد البحر. يعتبر شابلي مثاليًا مع جراد البحر، ولكن لا بد أن يصل الشاردوني من المناطق الأخرى إلى المكان أيضًا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Avinyo Cava Reserva. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
أفينيو كافا ريسيرفا
أفينيو كافا ريسيرفا
تمتزج الفواكه البيضاء الزاهية مع نكهات الخبز المحمص. على الحنك النبيذ طازج وحيوي.