لفة جراد البحر المحملة
يمكن تحضير وصفة رول جراد البحر المحملة في حوالي 22 دقيقة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 21 جرامًا من البروتين و43 جرامًا من الدهون وإجمالي 502 سعرة حرارية. مقابل 2.76 دولار لكل حصة، تحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. لقد جرب 377 شخصًا هذه الوصفة وأعجبوا بها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إذا كان لديك ملح وفلفل مطحون طازجًا ولفائف البريوش والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 73% في الملعقة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لفائف جراد البحر المحملة، ولفائف جراد البحر، ولفائف جراد البحر.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
يُحضر وعاء كبير يحتوي على حوالي 2 جالون من الماء المملح ليغلي على نار عالية.
يُضاف الكركند ويُغلى لمدة 8 دقائق تقريبًا.
يصفى من الماء ويوضع في حمام جليدي. بمجرد أن يبرد، قم بإزالة المفاصل والمخالب والذيل من جسم الكركند عن طريق لفه وسحبه قليلاً. اقطعي الذيل بالسكين، وأزيلي اللحم من القشرة واتركيه جانبًا. سحب قبالة كماشة المخلب. اكسر المخالب بكسارة البندق وأزل اللحم. اجلس جانبا. باستخدام مقصات المطبخ، قم بقطع جزء المفصل وإزالة اللحم. اشطفي كل لحم الكركند جيدًا وقطعيه إلى مكعبات خشنة. ضعيها في وعاء كبير واتركيها جانباً.
في وعاء كبير، أضيفي المايونيز، الكريما الطازجة، الكراث، عصير الليمون، الثوم المعمر، البقدونس، الأفوكادو، لحم الخنزير المقدد، الملح والفلفل، حسب الرغبة، واخلطيهم جيدًا. قم بتغطيتها وتبريدها قبل تجميع الساندويتش.
نحمص لفائف البريوش في الفرن حتى يتغير لونها قليلاً، لمدة 4 دقائق تقريباً. قم بتجميع الساندويتش عن طريق وضع كمية كبيرة من سلطة جراد البحر على كل لفة وتقديمها.
النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه
يعد شابلي وشاردونيه خيارين رائعين لجراد البحر. يعتبر شابلي مثاليًا مع جراد البحر، ولكن لا بد أن يصل الشاردوني من المناطق الأخرى إلى المكان أيضًا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Avinyo Cava Reserva. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
![أفينيو كافا ريسيرفا]()
أفينيو كافا ريسيرفا
تمتزج الفواكه البيضاء الزاهية مع نكهات الخبز المحمص. على الحنك النبيذ طازج وحيوي.