صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة11
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لفائف الملفوف المحشوة باللحم الأوكراني

لفائف الملفوف المحشوة باللحم الأوكراني
تتطلب لفائف الملفوف المحشوة باللحم الأوكراني تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 254 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل 91 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل وفتات الخبز والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 47%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل لومبيا شنغهاي (لفائف الربيع المملوءة باللحوم), لفائف الملفوف المحشوة بالدجاج والأرز، و لفائف لحم الملفوف الحامض (سارما).

تعليمات

1
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
سوتي البصل في الزبدة حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يرفع عن النار ويترك جانبا ليبرد. عندما يبرد البصل بدرجة كافية للتعامل معه ، اخلطي لحم الخنزير المطحون وفتات الخبز والبيض والملح والفلفل حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
4
ضع رأس الملفوف في قدر كبير ، وأضف كمية كافية من الماء لتغطية الملفوف في منتصف الطريق. جلب ليغلي ، ويطهى لمدة 2 دقيقة. عندما تصبح الأوراق الخارجية شفافة وناعمة ، قم بإزالتها واحدة تلو الأخرى عن طريق تقشيرها بملعقة خشبية. تقليم الأضلاع السميكة عند ساق الورقة.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). دهن الجزء السفلي من طبق خبز 9 * 13 بوصة ، وقم بتبطين الجزء السفلي بأوراق الملفوف الخارجية.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
ضع بضع أوراق أخرى على سطح عمل نظيف.
7
ضع ملعقة كبيرة من خليط لحم الخنزير في قاعدة كل ورقة.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
8
نشمر نحو الأعلى. كرر حتى يتم استخدام الحشوة. رتب اللفائف النهائية فوق الأوراق في الطبق ، واسكب ما يكفي من المرق لتغطية اللفائف.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
ضع أوراق الملفوف الإضافية فوقها.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
10
تغطية ، وتخبز لمدة 1 ساعة في الفرن المسخن مسبقا. عند الانتهاء ، صفي المرق من الطبق في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
11
خفقت معا الدقيق والقشدة الحامضة. تحريك القشدة الحامضة تدريجيا في المرق. يطهى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يسخن ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12
للتقديم ، رتب لفائف الملفوف على طبق ، غطيها بالصلصة ورشيها بالشبت. هذا ينطبق تماما مع المعكرونة محلية الصنع ، أو الدخن كاشا.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
الدخنالدخن
كاشاكاشا
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة